Statistiken zum Lebensmittelhandel in Frankreich

Veröffentlicht von Philipp Henrich, 14.11.2018
Der Lebensmittelhandel in Frankreich versorgt die Bevölkerung mit Dingen des täglichen Bedarfs (FMCG). Unterscheiden lassen sich der Lebensmittelgroßhandel und der Lebensmitteleinzelhandel. Während ersterer sich an gewerbliche Kunden wie Großabnehmer in der Industrie und der Gastronomie richtet, hat der Einzelhandel den privaten Endverbraucher im Blick. Der Einzelhandel wiederum differenziert sich in den wenig spezifizierten Einzelhandel mit Waren verschiedener Art (Hauptrichtung Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren), worunter Supermärkte etc. fallen, und den traditionellen Facheinzelhandel mit Lebensmitteln, der z.B. kleine Lebensmittelgeschäfte, Bäckereien und Metzgereien beinhaltet.

Der Nettoumsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Frankreich lag nach den aktuellsten Angaben bei fast 200 Milliarden Euro pro Jahr. Damit ist der französische Markt einer der größten LEH-Märkte Europas, nur in Deutschland und dem Vereinigten Königreich wurden annähernd hohe Umsätze erzielt. Im Preisniveauindex-Vergleich für Lebensmittel der europäischen Länder liegt Frankreich auf dem 11. Rang uns damit knapp über dem europäischen Durchschnitt - die Preise lagen weit unter denen der Schweiz und von Norwegen, aber auch deutlich höher als z.B. in Spanien und Portugal.

Zu den führenden Unternehmen im französischen Lebensmittelhandel gehören Carrefour, E. Leclerc und Intermarché. Der Umsatz von Carrefour lag zuletzt bei mehr als 35 Milliarden Euro. Die Marktanteile zwischen den einzelnen Handelskonzernen sind jedoch relativ gleich verteilt, gleich vier Akteure lagen auf dem französischen Markt bei einem Anteil zwischen 10 bis 20 Prozent. Den größten Anteil verbuchte Carrefour mit rund 18,9 Prozent.

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