Anbaufläche von Rhabarber in Deutschland bis 2024
Die Statistik zeigt die Freiland-Anbaufläche von Rhabarber in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2024. In dem Jahr 2024 wurden deutschlandweit 18.956 Tonnen Rhabarber auf rund 1.290 Hektar angebaut.
Der Rhabarber ist eine Pflanzenart aus der Familie der Knöterichgewächse. Die geschälten oder ungeschälten Blattstiele dieser Nutzpflanze werden unter anderem zu Kompott verarbeitet.