Anbaufläche von Rhabarber in Deutschland bis 2023
Die Statistik zeigt die Freiland-Anbaufläche von Rhabarber in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2023. In dem Jahr 2023 wurden deutschlandweit 22.243 Tonnen Rhabarber auf rund 1.301 Hektar angebaut. Der Rhabarber ist eine Pflanzenart aus der Familie der Knöterichgewächse. Die geschälten oder ungeschälten Blattstiele dieser Nutzpflanze werden unter anderem zu Kompott verarbeitet.
