Umsatz mit glutenfreien Produkten im LEH in Deutschland nach Produktgruppen 2015
Diese Statistik zeigt den Umsatz mit glutenfreien Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2013/14 und 2014/15 (jeweils bis zur 12. Woche des Kalenderjahres). 2014/15 wurden rund 9,07 Millionen Euro mit glutenfreien Reiswaffeln erlöst, ein Plus von rund 27,6 Prozent gegenüber dem vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Insgesamt wurden etwa 10.218 Tonnen glutenfreier Produkte abgesetzt. Laktosefreie Produkte sind ein noch größeres Segment im Bereich alternativer Ernährungsformen: Hier wurden im selben Zeitraum rund 203.685 Tonnen verkauft.
