Wert der Importe von Zucker nach Österreich bis 2023
Im Zuckerbereich war Österreich 2023 mengen- und wertmäßig Nettoimporteur. Im Jahr 2023 importierte Österreich Zucker im Wert von rund 547,4 Millionen Euro aus dem Ausland. Dies entspricht einem Plus von 38 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
Zuckerrübenanbau in Österreich
Im Jahr 2023 wurden in Österreich von rund 4.700 Rübenbaubetrieben rund 2,65 Millionen Tonnen Zuckerrüben geerntet. Durch den hohen Konkurrenzdruck günstiger Zuckerproduzenten aus dem Ausland sind die Preise massiv gesunken und der Anbau von Zuckerrüben für viele heimische Betreibe nicht weiter rentabel. Im Vergleich zum Jahr 2013 ist die Anbaufläche von Zuckerrüben stark geschrumpft. Hauptanbaugebiete für Zuckerrüben sind Niederösterreich, Oberösterreich und Burgenland. Rund 71 Prozent der Anbauflächen von Zuckerrüben entfallen auf Niederösterreich.
Bio-Zucker
Weil der Konsum von Bio-Lebensmitteln zunimmt, wächst auch das Interesse der Landwirtschaft am Anbau von Öko-Zuckerrüben. 2021 wurden in Österreich von 386 Bio-Betrieben auf einer Anbaufläche von rund 1.900 Hektar Bio-Rüben angebaut, ein Anteil von drei Prozent an der gesamten Rübenfläche. Insgesamt wurden 46.640 Tonnen Bio-Rüben geerntet und zu rund 5.000 Tonnen Bio-Zucker verarbeitet.
