Pro-Kopf-Konsum von Zucker in Österreich bis 2020/21

Im Jahr 2020/21 konsumierten Österreicher pro Kopf durchschnittlich 29,9 Kilogramm Zucker im Jahr. Seit 2000/01 ist der Zuckerkonsum insgesamt um etwa 10 kg pro Kopf gesunken und hat sich in den vergangenen drei Jahren bei knapp über 33 Kilogramm eingependelt, im Jahr 2021 sank er erstmals unter die Marke von 30 Kilo. Die WHO rät zu nicht mehr als 25 Gramm Zucker am Tag, das sind etwa sechs Teelöffel. Ein hoher Zuckerkonsum fördert Übergewicht und Diabetes.

Zucker in Getränken

In vielen Erfrischungsgetränken versteckt sich ein höherer Zuckeranteil als gedacht. Mindestens sieben Prozent Zucker sind in Limonaden enthalten, eine Begrenzung nach oben gibt es nicht. In Österreich sind hinter dem Marktführer Coca-Cola die Marke Almdudler, die rund 92 Prozent der österreichischen Bevölkerung ab 14 Jahren bekannt ist, und Fanta die beliebtesten Marken für Limonaden und Cola-Getränke. Auf den Plätzen vier, fünf und sechs folgen Sprite, Pepsi-Cola und Schartner.