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Pro-Kopf-Konsum von Zucker in Österreich bis 2017/18

Pro-Kopf-Konsum von Zucker in Österreich in den Jahren 2006/7 bis 2017/18 (in Kilogramm)

von Eva Schultz, zuletzt geändert am 28.05.2019
Pro-Kopf-Konsum von Zucker in Österreich bis 2017/18 Im Jahr 2017/18 konsumierten Österreicher pro Kopf durchschnittlich 33,3 Kilogramm Zucker im Jahr. Seit dem Höchststand im Zeitraum 2008/2009 ist der Zuckerkonsum insgesamt um etwa 5 kg pro Kopf gesunken und hat sich in den vergangenen drei Jahren bei knapp über 33 Kilogramm eingependelt.
Konsum von Süßigkeiten

Laut dem Österreichischen Ernährungsbericht 2017 konsumieren Männer etwa 38 bis 51 Gramm Zucker, Schokolade und Süßwaren pro Tag, Frauen liegen mit 37 bis 41 Gramm pro Tag knapp darunter. Die WHO rät zu nicht mehr als 25 Gramm Zucker am Tag, das sind etwa sechs Teelöffel. Ein hoher Zuckerkonsum fördert Übergewicht und Diabetes.

Zucker in Getränken

In vielen Erfrischungsgetränken versteckt sich ein höherer Zuckeranteil als gedacht. Mindestens sieben Prozent Zucker sind in Limonaden enthalten, eine Begrenzung nach oben gibt es nicht. In Österreich sind hinter dem Marktführer Coca-Cola die Marke Almdudler, die rund 93 Prozent der österreichischen Bevölkerung ab 14 Jahren bekannt ist, und Fanta die beliebtesten Marken für Limonaden und Cola-Getränke. Auf den Plätzen vier, fünf und sechs folgen Sprite, Cola Zero und Cola Light.
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Pro-Kopf-Konsum von Zucker in Österreich in den Jahren 2006/7 bis 2017/18 (in Kilogramm)

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von Eva Schultz, zuletzt geändert am 28.05.2019
Im Jahr 2017/18 konsumierten Österreicher pro Kopf durchschnittlich 33,3 Kilogramm Zucker im Jahr. Seit dem Höchststand im Zeitraum 2008/2009 ist der Zuckerkonsum insgesamt um etwa 5 kg pro Kopf gesunken und hat sich in den vergangenen drei Jahren bei knapp über 33 Kilogramm eingependelt.
Konsum von Süßigkeiten

Laut dem Österreichischen Ernährungsbericht 2017 konsumieren Männer etwa 38 bis 51 Gramm Zucker, Schokolade und Süßwaren pro Tag, Frauen liegen mit 37 bis 41 Gramm pro Tag knapp darunter. Die WHO rät zu nicht mehr als 25 Gramm Zucker am Tag, das sind etwa sechs Teelöffel. Ein hoher Zuckerkonsum fördert Übergewicht und Diabetes.

Zucker in Getränken

In vielen Erfrischungsgetränken versteckt sich ein höherer Zuckeranteil als gedacht. Mindestens sieben Prozent Zucker sind in Limonaden enthalten, eine Begrenzung nach oben gibt es nicht. In Österreich sind hinter dem Marktführer Coca-Cola die Marke Almdudler, die rund 93 Prozent der österreichischen Bevölkerung ab 14 Jahren bekannt ist, und Fanta die beliebtesten Marken für Limonaden und Cola-Getränke. Auf den Plätzen vier, fünf und sechs folgen Sprite, Cola Zero und Cola Light.
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Dr. Felix Wunderer

Dr. Felix Wunderer
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