Die Statistik zeigt die Betriebsarten der Gastronomie an den deutschen Bahnhöfen im Jahr 2013 in Prozent aller Gastronomie-Mieteinheiten auf. 26 Prozent der Gastronomen betreiben ein Schnellrestaurant. Bäckereien werden in dieser Erhebung als Gastronomie klassifiziert, da die verkauften Backwaren in Bahnhöfen häufig zum Sofortverzehr bzw. zur Mitnahme „auf die Hand“ vorgesehen sind (z. B. belegte Brötchen, Süßgebäck, Laugengebäck).
Betriebsarten in der Gastronomie an den Bahnhöfen in Deutschland im Jahr 2013
Merkmal
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EHI Retail Institute. (1. Juli, 2014). Betriebsarten in der Gastronomie an den Bahnhöfen in Deutschland im Jahr 2013 [Graph]. In Statista. Zugriff am 30. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/408785/umfrage/betriebsarten-in-der-gastronomie-an-den-bahnhoefen-in-deutschland/
EHI Retail Institute. "Betriebsarten in der Gastronomie an den Bahnhöfen in Deutschland im Jahr 2013." Chart. 1. Juli, 2014. Statista. Zugegriffen am 30. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/408785/umfrage/betriebsarten-in-der-gastronomie-an-den-bahnhoefen-in-deutschland/
EHI Retail Institute. (2014). Betriebsarten in der Gastronomie an den Bahnhöfen in Deutschland im Jahr 2013. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 30. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/408785/umfrage/betriebsarten-in-der-gastronomie-an-den-bahnhoefen-in-deutschland/
EHI Retail Institute. "Betriebsarten In Der Gastronomie An Den Bahnhöfen In Deutschland Im Jahr 2013." Statista, Statista GmbH, 1. Juli 2014, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/408785/umfrage/betriebsarten-in-der-gastronomie-an-den-bahnhoefen-in-deutschland/
EHI Retail Institute, Betriebsarten in der Gastronomie an den Bahnhöfen in Deutschland im Jahr 2013 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/408785/umfrage/betriebsarten-in-der-gastronomie-an-den-bahnhoefen-in-deutschland/ (letzter Besuch 30. Dezember 2024)
Betriebsarten in der Gastronomie an den Bahnhöfen in Deutschland im Jahr 2013 [Graph], EHI Retail Institute, 1. Juli, 2014. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/408785/umfrage/betriebsarten-in-der-gastronomie-an-den-bahnhoefen-in-deutschland/
