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Umfrage zur Ernährungsweise in Deutschland 2016
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Umfrage zur Ernährungsweise in Deutschland 2016
Wie würden Sie auf Basis Ihrer typischen Ernährungsgewohnheiten Ihre Ernährungsweise am ehesten einstufen?
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
12.01.2017
Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer bevölkerungsrepräsentativen Umfrage aus dem September 2016 zu den Ernährungsgewohnheiten der Deutschen. Rund 84 Prozent der Befragten schränkten sich bei der Ernährung nicht ein. Rund zwei Prozent bezeichneten sich als Vegetarier.
Wie würden Sie auf Basis Ihrer typischen Ernährungsgewohnheiten Ihre Ernährungsweise am ehesten einstufen?
| Keine Einschränkung | Flexitarier | Vegetarier | Veganer | |
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
12.01.2017
Die Statistik zeigt die Ergebnisse einer bevölkerungsrepräsentativen Umfrage aus dem September 2016 zu den Ernährungsgewohnheiten der Deutschen. Rund 84 Prozent der Befragten schränkten sich bei der Ernährung nicht ein. Rund zwei Prozent bezeichneten sich als Vegetarier.
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- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- Januar 2017
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- September 2016
- Anzahl der Befragten
- 1.200 Befragte
- Altersgruppe
- ab 18 Jahre
- Hinweise und Anmerkungen
- Die Quelle macht keine genauen Angaben zur Fragestellung. Die hier gewählte Formulierung kann daher gegenüber der Befragung leicht abweichen.
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Ernährung in Deutschland
- 260 Seiten
- Deutsch
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- Detaillierte Quellenangaben
Das ganze Thema "Ernährung in Deutschland" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
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- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2018 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2016 bis 2018 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland nach Art in den Jahren 2013 bis 2017 (in Kilogramm)
- Bevölkerung in Deutschland nach mindestens wöchentlich verzehrten Süßigkeiten und Snacks in den Jahren 2015 bis 2018
- Anteil der Männer und Frauen in Deutschland, die täglich Süßigkeiten konsumieren, in den Jahren 2017 und 2018
- Ranking der beliebtesten Sorten von Knabberartikeln (Konsum mindestens mehrmals im Monat) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Zucker in Deutschland in den Jahren 1950/51 bis 2015/16 (in Kilogramm Weißzuckerwert)
- Pro-Kopf-Konsum von Honig in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 (in Gramm)
- Pro-Kopf-Absatz von Süßwaren in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2021* (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Absatz von Süßwaren in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2010 bis 2021* (in Kilogramm)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Tafelschokolade von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Kakao / Trinkschokolade von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Salzgebäck, Salzstangen, Salzbrezeln oder Kräckern von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Bevölkerung in Deutschland nach hauptsächlichem Konsum von normalen oder kalorienreduzierten Knabberartikeln von 2014 bis 2018 (in Millionen)
- Ranking der meistgekauften bzw. meistkonsumierten Getränke in der Bevölkerung in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2018
- Beliebteste alkoholfreie Getränke (Konsum mindestens wöchentlich) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Mineral- und Heilwasser in Deutschland in den Jahren 1970 bis 2018* (in Liter)
- Hauptsächlich getrunkene Sorten von Mineralwasser und Tafelwasser in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Erfrischungsgetränken in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2018 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Erfrischungsgetränken in Deutschland nach Getränkeart in den Jahren 2012 bis 2018 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und -nektar in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2018 (in Liter)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Smoothies von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Pro-Kopf-Verbrauch von reinem Alkohol in Deutschland in den Jahren 1970 bis 2016 (in Liter)
- Pro-Kopf-Verbrauch von Bier, Wein, Schaumwein und Spirituosen in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Bier in Deutschland in den Jahren 1950 bis 2018 (in Liter)
- Ranking der beliebtesten Biersorten in Deutschland (Konsum mindestens mehrmals im Monat) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Wein und Schaumwein in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Liter)
- Pro-Kopf-Konsum von Spirituosen in Deutschland in den Jahren 1960 bis 2017 (in Liter Fertigware)
- Beliebteste Kaffee- und Teegetränke (Konsum mindestens wöchentlich) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Heißgetränken in Deutschland nach Art in den Jahren 2000 bis 2017 (in Liter)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Röst- oder Bohnenkaffee von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Beliebteste Arten der Zubereitung von Kaffee bei in der Bevölkerung Deutschlands von 2014 bis 2018 (Personen in Millionen)
- Wie schätzen Sie die folgenden Trend-Lebensmittel ein?
- Anteil der Deutschen, der Ernährungstrends wie Superfoods, Paleo oder Clean Eating ausprobiert
- Worauf würden Sie verzichten, um statt dessen hochwertige Lebensmittel zu kaufen?
- Zustimmung zu der Aussage "Mir ist es wichtig Bio-Lebensmittel zu essen" in Deutschland im Jahr 2017
- Bevölkerung in Deutschland nach Umfang des Einkaufs von Bioprodukten bzw. Produkten aus kontrolliert ökologischem Anbau von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Stellenwert regionaler Lebensmittel bei deutschen Verbrauchern im Jahr 2017
- Welche dieser Produkte kaufen Sie aus Ihrer Region?*
- Anzahl der Personen in Deutschland, die sich selbst als Vegetarier einordnen oder als Leute, die weitgehend auf Fleisch verzichten*, von 2007 bis 2018 (in Millionen)
- Anzahl der Veganer in Deutschland (Stand: Oktober 2016; in Millionen)
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegane Lebensmittel?
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Umsatz mit vegetarischen und veganen Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2017 bis 2019 (in Millionen Euro)
- Welche dieser Produkte, die frei von etwas sind, hast Du bereits bewusst gekauft?
- Umsatz mit glutenfreien Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2013/14 und 2014/15 (in Millionen Euro)
- Haben Sie schon einmal bewusst eine zucker-, fett- oder salzreduzierte Produktvariante gekauft?
- Gesamter Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2014 und 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Absatz von Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Kilogramm)
- Welche Diäten und Konzepte haben Sie oder Ihre Familie bereits ausprobiert?
- Anteil der Bevölkerung in Deutschland, der verschiedenen Aussagen zum Thema Ernährung zustimmt, in den Jahren 2015 bis 2018
- Zu welcher Ernährungsweise würden Sie sich selbst zuordnen?
- Wie ernähren Sie sich?
- Wie ernähren Sie sich im Alltag?
- Zu welcher Ernährungsweise würden Sie sich selbst zuordnen?
- Könnten Sie sich vorstellen, vegetarisch/vegan zu leben, wenn es überzeugendere tierfreie Ersatzprodukte gäbe?
- Bei welchen Mahlzeiten könnten Sie sich vorstellen, auf Fleischersatzprodukte zurückzugreifen?
- Welche dieser Aussagen zur Ernährung treffen auf Sie zu?
- Wie sieht deine Ernährungsweise aus?
- Mal ehrlich, welche Ernährungsweise würden Sie an Ihrem Partner / Ihrer Partnerin am wenigsten tolerieren?
- Wie sehr lehnen Sie die folgenden Inhalts- und Zusatzstoffe ab?
- Es gibt unterschiedliche Gründe, darauf zu achten, was man isst. Wie ist das bei Ihnen, achten Sie auf Ihre Ernährung?
- Es gibt unterschiedliche Gründe, darauf zu achten, was man isst. Wie ist das bei Ihnen, achten Sie auf Ihre Ernährung?
- Würde es Sie stören, wenn Ihr Partner stark auf seine Ernährung achtet?
- „Ich schaue beim Essen oft fern, surfe nebenbei im Internet oder blättere in einer Zeitschrift.“
- Verzehr von Essen außer Haus in Deutschland im Jahr 2016
- Würde es Sie stören, wenn Ihr Partner stark auf seine Ernährung achtet?
- Mal ehrlich, welche Ernährungsweise würden Sie an Ihrem Partner / Ihrer Partnerin am wenigsten tolerieren?
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