Über den Prognosezeitraum bis 2027 werden für den Umsatz einige Schwankungen zwischen den sechs Segmenten vorhergesagt. Vergleicht man die vorliegenden Segmente, so ist das Segment Anderer Saft, Saftmischungen & Smoothies bezüglich des Umsatzes in 2027 mit 13,77 Milliarden Euro am größten. Im Kontrast dazu liegt auf dem sechsten und damit letzten Platz das Segment Traubensaft (1,06 Milliarden Euro), wobei eine Differenz von 12,71 Milliarden Euro zu Anderer Saft, Saftmischungen & Smoothies verzeichnet wird.
Daten, die aus den Statista Market Insights stammen sind Schätzwerte.
Definition:
Das Marktsegment Saft umfasst hier alle Sorten von Frucht- und Gemüsesäften mit einem Fruchtsaftanteil von 100%. Fruchtnektare mit einem geringeren Fruchtsaftgehalt und Erfrischungsgetränke mit Fruchtsaftgehalt sind nicht enthalten.
Struktur:
Das Marktsegment Saft ist gegliedert in 6 Subsegmente:
Orangensaft
Apfelsaft
Grapefruitsaft
Ananassaft
Traubensaft
Anderer Saft, Saftmischungen & Smoothies
Zusätzliche Hinweise:
Die bedeutendsten Hersteller von Fruchtsäften stellen Refresco-Gerber, Eckes-Granini, Riha-Wesergold und Valensina dar, aber auch die US-Konsumgütergiganten Coca-Cola (z.B. Innocent) und PepsiCo (Punica) sind in diesem Markt vertreten. Im Markt für alkoholfreie Getränke lassen sich die wesentlichen Vertriebskanäle Haus- und Außer-Haus-Konsum unterscheiden. Ersterer bezeichnet Getränke, die von privaten Haushalten zur eigenen Nutzung gekauft werden, letzterer Mengen, die über die Gastronomie und Großverbraucher (Gemeinschaftsunterkünfte, Kantinen etc.) abgesetzt werden. Käufe zum Hauskonsum werden zu Endverbraucherpreisen bewertet, im Außer-Haus-Markt abgesetzte Mengen zum Einkaufspreis der Gastronomen.
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Statista. (31. März, 2023). Umsatz mit Saft in Europa nach Sorte in den Jahren 2014 bis 2023 mit einer Prognose bis 2027 (in Milliarden Euro) [Graph]. In Statista. Zugriff am 06. Oktober 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1343226/umfrage/umsatz-mit-saft-nach-sorte-in-europa/
Statista. "Umsatz mit Saft in Europa nach Sorte in den Jahren 2014 bis 2023 mit einer Prognose bis 2027 (in Milliarden Euro)." Chart. 31. März, 2023. Statista. Zugegriffen am 06. Oktober 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1343226/umfrage/umsatz-mit-saft-nach-sorte-in-europa/
Statista. (2023). Umsatz mit Saft in Europa nach Sorte in den Jahren 2014 bis 2023 mit einer Prognose bis 2027 (in Milliarden Euro). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 06. Oktober 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1343226/umfrage/umsatz-mit-saft-nach-sorte-in-europa/
Statista. "Umsatz Mit Saft In Europa Nach Sorte In Den Jahren 2014 Bis 2023 Mit Einer Prognose Bis 2027 (In Milliarden Euro)." Statista, Statista GmbH, 31. März 2023, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1343226/umfrage/umsatz-mit-saft-nach-sorte-in-europa/
Statista, Umsatz mit Saft in Europa nach Sorte in den Jahren 2014 bis 2023 mit einer Prognose bis 2027 (in Milliarden Euro) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1343226/umfrage/umsatz-mit-saft-nach-sorte-in-europa/ (letzter Besuch 06. Oktober 2024)
Umsatz mit Saft in Europa nach Sorte in den Jahren 2014 bis 2023 mit einer Prognose bis 2027 (in Milliarden Euro) [Graph], Statista, 31. März, 2023. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1343226/umfrage/umsatz-mit-saft-nach-sorte-in-europa/