Absatz von Saft weltweit bis 2023

Absatz von Saft weltweit in den Jahren 2014 bis 2023 mit einer Prognose bis 2028

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Veröffentlichungsdatum

März 2024

Region

Weltweit

Erhebungszeitraum

2014 bis 208

Hinweise und Anmerkungen

Daten, die aus den Statista Market Insights stammen sind Schätzwerte.

Definition:

Das Marktsegment Saft umfasst hier alle Sorten von Frucht- und Gemüsesäften mit einem Fruchtsaftanteil von 100%. Fruchtnektare mit einem geringeren Fruchtsaftgehalt und Erfrischungsgetränke mit Fruchtsaftgehalt sind nicht enthalten.

Struktur:

Das Marktsegment Saft ist gegliedert in 6 Subsegmente:
  • Orangensaft
  • Apfelsaft
  • Grapefruitsaft
  • Ananassaft
  • Traubensaft
  • Anderer Saft, Saftmischungen & Smoothies

Zusätzliche Hinweise:

Die bedeutendsten Hersteller von Fruchtsäften stellen Refresco-Gerber, Eckes-Granini, Riha-Wesergold und Valensina dar, aber auch die US-Konsumgütergiganten Coca-Cola (z.B. Innocent) und PepsiCo (Punica) sind in diesem Markt vertreten.
Im Markt für alkoholfreie Getränke lassen sich die wesentlichen Vertriebskanäle Haus- und Außer-Haus-Konsum unterscheiden. Ersterer bezeichnet Getränke, die von privaten Haushalten zur eigenen Nutzung gekauft werden, letzterer Mengen, die über die Gastronomie und Großverbraucher (Gemeinschaftsunterkünfte, Kantinen etc.) abgesetzt werden. Käufe zum Hauskonsum werden zu Endverbraucherpreisen bewertet, im Außer-Haus-Markt abgesetzte Mengen zum Einkaufspreis der Gastronomen.

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