Umfrage zur Aufnahme von Insekten-Food in den Speiseplan in der DACH-Region 2019
Das Produktangebot an Insekten-Food hat sich in den vergangenen Jahren ausdifferenziert. So haben Lebensmittel aus Insekten wie geröstete Grillen, Pasta aus Insektenmehl oder Schokolade mit Würmern Einzug auf dem Lebensmittel-Markt erhalten. Jedoch können sich nur 17 Prozent der Befragten einer Appinio-Umfrage aus der DACH-Region vorstellen, dass essbare Insekten regelmäßig auf ihrem Speiseplan stehen.
