Der durchschnittliche Selbstversorgungsgrad von Fleisch in der Europäischen Union (EU-27) betrug im Jahr 2023 etwa 123 Prozent. Damit lag Deutschland mit einem Selbstversorgungsgrad von 120 Prozent leicht unter dem europäischen Durchschnittswert. Ein Selbstversorgungsgrad von über 100 Prozent bedeutet, dass ein Land mehr Fleisch produziert, als es für den Eigenbedarf tatsächlich benötigt.
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