Umfrage zu Wunschkategorien veganer Ersatzprodukte in Europa 2019
Im Rahmen einer Umfrage hat der vegane Lebensmittelhersteller und Händler "Veganz" im Jahr 2019 europaweit Veganer und Veganerinnen dazu befragt, in welchen Bereichen sie sich eine größere Auswahl an pflanzlichen Ersatzprodukten wünschen würden. Mit rund 54,6 Prozent hätten über die Hälfte der Probanden gerne eine breitere Vielfalt veganer Produkte im Bereich der Backwaren. Etwa 50,7 Prozent der Teilnehmer wünschten sich derweil mehr pflanzliche Wurst- und Käsealternativen.
