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Nährwertgehalt von ausgewählten Nusssorten in Deutschland 2019
Nährwertgehalt von ausgewählten Nusssorten in Deutschland 2019
Nährwerte von ausgewählten Nusssorten in Deutschland nach Sorten (Stand: 2019; pro 100 Gramm)
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
27.09.2019
Durch ungesättigte Fettsäuren und einem hohem Wert an Ballaststoffen sind Nüsse ein wertvolles Nahrungsmittel. In der Nährwerttabelle sind wichtige Nähstoffwerte wie Brennwert, Proteingehalt, Kohlenhydrate oder auch Fettgehalt aufgezeigt (Stand: 2019). 100 Gramm frische Walnüsse enthalten nach Angaben der Quelle rund 696 Kilokalorien je 100 Gramm Produkt. Der Fettgehalt summiert sich auf 66,3 Gramm.
Nährwerte von ausgewählten Nusssorten in Deutschland nach Sorten (Stand: 2019; pro 100 Gramm)
| Nusssorten | Brennwert (in kcal) | Proteingehalt (in g) | Kohlenhydrate (in g) | davon: Zucker (in g) | Fett (in g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Erdnuss, frisch | 638 | 29 | 9,5 | - | 48,1 |
| Erdnuss, ohne Schale | 567 | 25,3 | 8,3 | - | 48,1 |
| Erdnuss, roh mit Schale | 389 | 26 | 8,3 | - | 32 |
| Haselnuss, frisch | 644 | 12 | 10,5 | 3,9 | 61,6 |
| Haselnuss, gehobelt | 650 | 16,3 | 6 | - | 63,3 |
| Haselnuss, gemahlen | 671 | 11,1 | 9,6 | - | 66,3 |
| Macadamianuss | 719 | 7,9 | 4 | 8,8 | 73 |
| Mandel, gemahlen | 619 | 24 | 4,7 | 3,5 | 53 |
| Marone, geröstet | 184 | 4 | 34 | 7 | 2 |
| Paranuss | 697 | 16,7 | 4,1 | 4,1 | 68,1 |
| Pekannuss | 729 | 11 | 4,4 | 2,2 | 72 |
| Pilinuss | 704 | 13 | 1 | 1 | 70 |
| Walnuss, frisch | 696 | 15,3 | 6,3 | 4,6 | 66,3 |
| Zedernuss | 553 | 17,5 | 30,5 | - | 42,2 |
| Nusssorten | Brennwert (in kcal) | Proteingehalt (in g) | Kohlenhydrate (in g) | davon: Zucker (in g) | Fett (in g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Erdnuss, frisch | 638 | 29 | 9,5 | - | 48,1 |
| Erdnuss, ohne Schale | 567 | 25,3 | 8,3 | - | 48,1 |
| Erdnuss, roh mit Schale | 389 | 26 | 8,3 | - | 32 |
| Haselnuss, frisch | 644 | 12 | 10,5 | 3,9 | 61,6 |
| Haselnuss, gehobelt | 650 | 16,3 | 6 | - | 63,3 |
| Haselnuss, gemahlen | 671 | 11,1 | 9,6 | - | 66,3 |
| Macadamianuss | 719 | 7,9 | 4 | 8,8 | 73 |
| Mandel, gemahlen | 619 | 24 | 4,7 | 3,5 | 53 |
| Marone, geröstet | 184 | 4 | 34 | 7 | 2 |
| Paranuss | 697 | 16,7 | 4,1 | 4,1 | 68,1 |
| Pekannuss | 729 | 11 | 4,4 | 2,2 | 72 |
| Pilinuss | 704 | 13 | 1 | 1 | 70 |
| Walnuss, frisch | 696 | 15,3 | 6,3 | 4,6 | 66,3 |
| Zedernuss | 553 | 17,5 | 30,5 | - | 42,2 |
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
27.09.2019
Durch ungesättigte Fettsäuren und einem hohem Wert an Ballaststoffen sind Nüsse ein wertvolles Nahrungsmittel. In der Nährwerttabelle sind wichtige Nähstoffwerte wie Brennwert, Proteingehalt, Kohlenhydrate oder auch Fettgehalt aufgezeigt (Stand: 2019). 100 Gramm frische Walnüsse enthalten nach Angaben der Quelle rund 696 Kilokalorien je 100 Gramm Produkt. Der Fettgehalt summiert sich auf 66,3 Gramm.
- Quelle
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- Veröffentlichungsdatum
- 2019
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- Stand: 2019
- Hinweise und Anmerkungen
-
Nährwertangaben für zahlreiche weitere Produkte sind hier abrufbar. Die Tabelle enthält teilweise Durchschnittswerte.
Einzelne Werte wurden in der Quelle nicht ausgewiesen.
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