Die Statistik zeigt die Nährwerte (Proteingehalt, gesättigte Fettsäuren und Eisengehalt) von verschiedenen Fleischarten und Insekten pro 100 Gramm (Stand: 2015). Der Proteingehalt von 100 Gramm essbaren Insekten (Grillen) beläuft sich auf rund 20,1 Gramm und entspricht damit demselben Proteingehalt wie der entsprechenden Menge Schweinefleisch.
Nährwerte verschiedener Fleischsorten und Insekten
(pro 100 Gramm Portion)
Merkmal
Proteingehalt (in g)
Gesättigte Fettsäuren (in g)
Eisen (in mg)
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Bloomberg. (5. Juli, 2018). Nährwerte verschiedener Fleischsorten und Insekten (pro 100 Gramm Portion) [Graph]. In Statista. Zugriff am 28. Januar 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/974994/umfrage/vergleich-der-naehrwerte-von-verschiedenen-fleischsorten-und-insekten/
Bloomberg. "Nährwerte verschiedener Fleischsorten und Insekten (pro 100 Gramm Portion)." Chart. 5. Juli, 2018. Statista. Zugegriffen am 28. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/974994/umfrage/vergleich-der-naehrwerte-von-verschiedenen-fleischsorten-und-insekten/
Bloomberg. (2018). Nährwerte verschiedener Fleischsorten und Insekten (pro 100 Gramm Portion). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 28. Januar 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/974994/umfrage/vergleich-der-naehrwerte-von-verschiedenen-fleischsorten-und-insekten/
Bloomberg. "Nährwerte Verschiedener Fleischsorten Und Insekten (Pro 100 Gramm Portion)." Statista, Statista GmbH, 5. Juli 2018, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/974994/umfrage/vergleich-der-naehrwerte-von-verschiedenen-fleischsorten-und-insekten/
Bloomberg, Nährwerte verschiedener Fleischsorten und Insekten (pro 100 Gramm Portion) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/974994/umfrage/vergleich-der-naehrwerte-von-verschiedenen-fleischsorten-und-insekten/ (letzter Besuch 28. Januar 2022)
