Süßwaren & Nachtische - China | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Süßwaren & Nachtische beträgt 2024 etwa 77,94Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 102,60Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,44% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 54,40€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Süßwaren & Nachtische wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 13,78Mrd. kg betragen. Im Markt Süßwaren & Nachtische wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Süßwaren & Nachtische wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,65kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 78Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition

Das Segment Süßwaren & Nachtische umfasst Lebensmittel, die relativ viel Zucker oder andere Süßstoffe enthalten. Süßwaren gibt es in den unterschiedlichsten Formen. Geschmack, Textur und Aussehen hängen von den jeweiligen Inhaltsstoffen ab. Das Segment ist in vier Unterbereiche unterteilt: Schokolade, Speiseeis, Kuchen & andere Backwaren und Zuckerwaren.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Schokolade
Zuckerwaren
Speiseeis
Haltbares Gebäck und Kuchen

Getrocknetes Obst u.ä.
Kakaohaltige Aufstriche
Nachtische
Außer-Haus-Konsum

Der Lebensmittelmarkt in China hat im Bereich Süßwaren und Snacks ein minimales Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit des Online-Kaufs. Teilmärkte wie Schokoladensüßwaren und Eiscreme tragen zu diesem Wachstum bei, während konservierte Backwaren und Kuchen ein langsameres Wachstum zeigen. Wirtschaftliche Faktoren und der Wettbewerb durch gesündere Optionen könnten die Wachstumsrate des Gesamtmarktes beeinflussen.

Kundenpräferenzen: In China erlebt der Süßwarenmarkt einen Wandel hin zu gesünderen und funktionalen Produkten, da die Verbraucher Wellness und Ernährung priorisieren. Dies wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach hochwertigen und genussvollen Süßwaren, da die verfügbaren Einkommen steigen und die Verbraucher nach neuen und einzigartigen Erlebnissen suchen. Dieser Trend wird zusätzlich durch den Einfluss sozialer Medien und das Streben nach ästhetisch ansprechenden Produkten verstärkt.

Trends auf dem Markt: In China erlebt der Süßwarenmarkt einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, mit einer steigenden Nachfrage nach zuckerfreien und biologischen Produkten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden bei den Verbrauchern sowie durch staatliche Initiativen zur Reduzierung des Zuckerkonsums vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es einen Anstieg der Online-Verkäufe von Süßwaren, da der eCommerce in China weiterhin an Beliebtheit gewinnt. Diese Trends bieten den Akteuren der Branche die Möglichkeit, die wachsende Nachfrage nach gesünderen Optionen zu nutzen und den Online-Markt zu erschließen, um eine breitere Verbraucherbasis zu erreichen.

Lokale Besonderheiten: In China wird der Süßwarenmarkt stark von der großen Bevölkerung des Landes und der ausgeprägten Geschenkkultur beeinflusst. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach Premium- und Luxus-Süßwaren geführt, insbesondere während Feiertagen und besonderen Anlässen. Darüber hinaus haben Chinas strenge Vorschriften für importierte Waren einen einzigartigen Markt für einheimische Süßwarenunternehmen geschaffen, was den Wettbewerb und die Innovation in der Branche vorantreibt. Die rasante Urbanisierung des Landes und das steigende verfügbare Einkommen der Mittelschicht haben ebenfalls zum Wachstum des Süßwarenmarktes beigetragen, da die Verbraucher nach genussvollen Leckereien und Snacks suchen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Süßwarenmarkt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren in China beeinflusst. Das wirtschaftliche Wachstum und die Stabilität des Landes sowie die Investitionen in die Infrastruktur und die Konsumausgaben haben einen erheblichen Einfluss auf den Markt. Darüber hinaus treiben sich ändernde Verbraucherpräferenzen und steigendes verfügbares Einkommen die Nachfrage nach hochwertigen und innovativen Süßwarenprodukten voran. Allerdings können wirtschaftliche Abschwünge und Schwankungen in der chinesischen Wirtschaft negative Auswirkungen auf den Markt haben, was zu einem Rückgang der Konsumausgaben und der Nachfrage nach Süßwaren führt. Zudem können staatliche Richtlinien und Vorschriften, wie Import- und Exportbeschränkungen, ebenfalls das Wachstum und die Leistung des Marktes beeinflussen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.