Definition:
Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus unterschiedlichem Getreide (z. B. Weizen, Hafer und/oder Reis) hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Struktur:
Das Segment besteht aus fünf Untersegmenten:
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Brot- und Getreideprodukte in Marokko verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie ein geringes Bewusstsein der Verbraucher für digitale Technologien, eingeschränkten Zugang zu Online-Gesundheitsdiensten und traditionelle Essgewohnheiten. Dennoch könnte das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit, die Online-Plattformen bieten, zukünftiges Wachstum in diesem Markt ankurbeln.
Kundenpräferenzen: Da marokkanische Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist ein merklicher Anstieg der Nachfrage nach glutenfreiem und biologischem Brot sowie Getreideprodukten zu verzeichnen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile einer sauberen Ernährung und den Wunsch nach natürlicheren, nachhaltigeren Optionen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es mit der Zunahme an beschäftigten Haushalten eine steigende Nachfrage nach praktischen und schnellen Frühstücksoptionen wie Müsliriegeln und verzehrfertigen Cerealien.
Trends auf dem Markt: In Marokko verzeichnet der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes eine wachsende Nachfrage nach gesünderen Optionen. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Vollkorn und pflanzlichen Zutaten vorangetrieben. Infolgedessen führen Unternehmen neue Produkte ein und reformulieren bestehende, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es ein steigendes Interesse an Bio- und glutenfreien Produkten, wobei immer mehr Akteure in den Markt eintreten. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was Chancen für die Akteure der Branche bietet, um die wachsende gesundheitsbewusste Verbraucherbasis in Marokko zu erschließen.
Lokale Besonderheiten: In Marokko wird der Markt für Brot- und Getreideprodukte stark von den reichen landwirtschaftlichen Ressourcen des Landes und den kulturellen Vorlieben für traditionelle Brote und Getreide beeinflusst. Der Fokus der Regierung auf die Förderung der lokalen Landwirtschaft hat zudem zu einer starken Betonung von im Inland produzierten Getreideprodukten geführt. Darüber hinaus hat die große muslimische Bevölkerung des Landes spezifische diätetische Anforderungen, was zur Entwicklung von spezialisierten, halal-zertifizierten Brot- und Getreideprodukten geführt hat. Diese einzigartigen Faktoren tragen zu dem dynamischen und wachsenden Markt für Brot- und Getreideprodukte in Marokko bei.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes in Marokko wird von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, Inflationsraten und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Da die Wirtschaft des Landes weiterhin wächst, mit einem stabilen BIP und niedrigen Arbeitslosenquoten, wird erwartet, dass die Kaufkraft der Verbraucher für Lebensmittelprodukte, einschließlich Brot und Getreide, zunimmt. Darüber hinaus werden staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten und zur Unterstützung der lokalen Lebensmittelproduktion voraussichtlich die Nachfrage nach Brot- und Getreideprodukten im Land ankurbeln. Allerdings könnten Schwankungen der globalen Rohstoffpreise und Wechselkurse die Kosten für Rohmaterialien beeinflussen und letztendlich die Marktleistung beeinträchtigen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
Brot und Backwaren gehören für viele in ihrem alltäglichen Speiseplan dazu. Demgegenüber stand die Brot- und Backwarenbranche in den letzten Jahren vor einer Reihe von Herausforderungen und Veränderungen. Dazu zählen der zunehmende Fachkräftemangel, gestiegene Herstellerkosten und ein Strukturwandel der Branche. Backwaren umfassen verschiedene Lebensmittel auf Getreidebasis, die anders als Teigwaren gebacken werden müssen, um die Verzehrfähigkeit zu erreichen. Unterscheiden lassen sich Brot, und Kleingebäck wie z.B. Brötchen und Brezeln einerseits und feine und Dauerbackwaren andererseits. Die letztere Gruppe umfasst u.a. Kekse, Kuchen und Torten und wird allgemein zu den Süßwaren gerechnet. Lebensmitteltechnisch unterscheiden sie sich von Brot und Kleingebäck durch einen höheren Fett- und Zuckergehalt.
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