Definition:
Das Segment Andere Saucen & Würzmittel umfasst Saucen (außer Ketchup). Diese werden als flüssige oder halbflüssige Zubereitungen definiert, die zur Verbesserung des Geschmacks, der Textur und/oder des Aussehens eines Gerichts verwendet werden. Dieses Segment enthält u. a. Senf, Mayonnaise, Sojasauce, BBQ-Sauce und andere emulgierte Saucen. Ebenfalls berücksichtigt werden Produkte wie Saucengranulat und Brühwürfel, die zur Herstellung von Saucen genutzt werden.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Quelle: Statista Market Insights
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Der Markt für andere Saucen in Marokko hat ein minimales Wachstum verzeichnet, beeinflusst von Faktoren wie geringer Verbraucheraufklärung und begrenzter Verfügbarkeit von Online-Diensten. Dennoch wächst der Markt für Saucen und Gewürze im Land weiterhin, mit einer steigenden Nachfrage nach traditionellen und exotischen Aromen.
Kundenpräferenzen: In Marokko treibt die zunehmende Beliebtheit der Fusionsküche, die traditionelle marokkanische Aromen mit globalen Zutaten kombiniert, die Nachfrage nach innovativen und einzigartigen Saucen voran. Darüber hinaus führt das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zu einer Vorliebe für gesündere und natürliche Sauce-Optionen, wie zum Beispiel solche, die aus lokal bezogenen und biologischen Zutaten hergestellt werden. Dieser Trend spiegelt sich auch in der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen und veganen Saucen auf dem Markt wider.
Trends auf dem Markt: In Marokko verzeichnet der Markt für andere Saucen im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach traditionellen marokkanischen Saucen wie Harissa und Chermoula. Dieser Trend wird durch die wachsende Beliebtheit der marokkanischen Küche weltweit sowie das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher angetrieben, die sich für natürliche und authentische Aromen entscheiden. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, wobei Branchenexperten eine stetige Wachstumsentwicklung für den Markt der anderen Saucen in Marokko prognostizieren. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, der Nachfrage nach traditionellen Saucen gerecht zu werden und gleichzeitig neue Produktinnovationen zu erkunden, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Marokko wird der Markt für andere Saucen im Bereich der Saucen- und Gewürzindustrie stark von den reichen kulinarischen Traditionen des Landes beeinflusst, wobei ein großer Wert auf lokale Zutaten und Aromen gelegt wird. Der Einsatz von Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Paprika ist tief in der marokkanischen Küche verwurzelt und spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Marktes. Darüber hinaus hat die wachsende Tourismusbranche des Landes zu einer erhöhten Nachfrage nach authentischen marokkanischen Saucen geführt, was das Marktwachstum vorantreibt. Zudem begünstigt das regulatorische Umfeld in Marokko lokale Produzenten, was den inländischen Marken im Markt für andere Saucen einen Wettbewerbsvorteil verschafft.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Saucen in Marokko wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, Handelspolitiken und dem Wirtschaftswachstum beeinflusst. Marokko hat in den letzten Jahren ein stabiles Wirtschaftswachstum erlebt, mit einer wachsenden Mittelschicht und einem stabilen politischen Klima. Dies hat zu einem Anstieg der Konsumausgaben für Lebensmittelprodukte, einschließlich Saucen und Gewürzen, geführt. Darüber hinaus bietet Marokko ein günstiges Geschäftsumfeld mit niedrigen Handelsbarrieren und einer strategischen Lage für den internationalen Handel. Diese Faktoren haben einen förderlichen Markt für das Wachstum des Marktes für andere Saucen in Marokko geschaffen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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