Definition:
Das Segment Saucen & Gewürze umfasst zusätzliche Zutaten, die bei der Essenszubereitung verwendet werden. Saucen werden als flüssige oder halbflüssige Zubereitungen definiert, die zur Verbesserung des Geschmacks, der Textur und/oder des Aussehens eines Gerichts verwendet werden. Bei Gewürzen handelt es sich um getrocknete Samen, Früchte usw., die dem Essen hinzugefügt werden, um ihm mehr Geschmack, Geruch und/oder Farbe zu verleihen.
Struktur:
Das Segment besteht aus drei Untersegmenten:
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
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Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Der Markt für Saucen und Gewürze in Marokko verzeichnet ein minimales Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und sich ändernde Verbraucherpräferenzen für gesündere Optionen vorangetrieben wird. Die Teilmärkte für Tomatenketchup, andere Saucen sowie Gewürze und Küchenkräuter tragen ebenfalls zu diesem Wachstum bei, da der Trend, globale Aromen in die traditionelle marokkanische Küche zu integrieren, zunimmt. Allerdings sieht sich der Markt Herausforderungen gegenüber, wie dem Wettbewerb durch hausgemachte und traditionelle Saucen und Gewürze sowie den Auswirkungen von Preisschwankungen bei Rohstoffen auf die Preisgestaltung und Gewinnmargen.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Marokko suchen zunehmend nach gesünderen und bequemeren Optionen bei ihren Nahrungsmitteln, was zu einer wachsenden Nachfrage nach Saucen und Gewürzen aus natürlichen und biologischen Zutaten führt. Dieser Trend wird durch einen Wandel hin zu gesundheitsbewussteren Lebensstilen und dem Wunsch nach Produkten mit klaren Inhaltsstoffen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es ein zunehmendes Interesse an internationalen Küchen und Aromen sowie eine Vorliebe für lokal bezogene und traditionelle Zutaten. Diese Faktoren tragen zum Wachstum des Marktes für Saucen und Gewürze in Marokko bei, da die Verbraucher nach Möglichkeiten suchen, Vielfalt und gesündere Optionen in ihre Ernährung zu integrieren.
Trends auf dem Markt: In Marokko verzeichnet der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und natürlicheren Optionen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die aus lokal bezogenen Zutaten hergestellt werden und frei von künstlichen Zusatzstoffen sind. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile traditioneller Kräuter und Gewürze wächst. Die Akteure der Branche reagieren darauf, indem sie diese Trends in ihr Produktangebot integrieren und neue, innovative Produkte entwickeln, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Diese Verschiebung hin zu gesünderen und natürlicheren Optionen hat das Potenzial, das Wachstum und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu fördern und gleichzeitig nachhaltige und ethische Praktiken innerhalb der Branche zu unterstützen.
Lokale Besonderheiten: In Marokko wird der Markt für Saucen und Gewürze stark von dem reichen kulturellen Erbe und den vielfältigen kulinarischen Traditionen des Landes beeinflusst. Der Einsatz lokaler Gewürze und traditioneller Kochtechniken hebt ihn von anderen Märkten ab und schafft ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sowohl Einheimische als auch Touristen anspricht. Darüber hinaus hat die Unterstützung der Regierung für die Kleinlandwirtschaft und die Förderung des biologischen Anbaus zu einer wachsenden Nachfrage nach lokal bezogenen und nachhaltigen Zutaten auf dem Markt geführt. Diese Faktoren tragen zur dynamischen und sich ständig weiterentwickelnden Natur des Saucen- und Gewürzmarktes in Marokko bei.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes in Marokko wird von verschiedenen makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie wirtschaftlicher Stabilität, Regierungspolitik und globalen Handelsabkommen. Die vorteilhaften Handelsabkommen des Landes mit der Europäischen Union und den Vereinigten Staaten haben sich positiv auf den Markt ausgewirkt und den Zugang zu internationalen Märkten erleichtert. Darüber hinaus treibt die wachsende Nachfrage nach gesunden und biologischen Lebensmitteln, gepaart mit steigendem verfügbaren Einkommen, das Wachstum des Saucen- und Gewürzmarktes in Marokko voran. Allerdings können Herausforderungen wie schwankende Rohstoffpreise und politische Instabilität das Marktwachstum behindern.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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