Definition:
Das Segment „Fleischersatz“ enthält alle fleischähnlichen Produkte, die bestimmten ästhetischen Merkmalen (vor allem Konsistenz, Geschmack und Aussehen) oder chemischen Eigenschaften einer bestimmten Fleischsorte nahekommen. Das Segment umfasst pflanzliches Fleisch und vegetarisches Fleisch. Pflanzliches Fleisch bezeichnet aus Pflanzen hergestelltes Fleisch, z. B. aus Sojabohnen (und anderen Hülsenfrüchten), Weizengluten, Linsen, Tofu, Yuba, Tempeh und verschiedenen Nüssen. Vegetarisches Fleisch hat auch nicht-vegane Bestandteile, z. B. Eier oder Milchprodukte. Beispiele für in diesem Segment enthaltene Fleischersatzprodukte sind pflanzliches und vegetarisches Fleisch in Form von Nuggets, Hack, Burgern oder Würstchen.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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Der Markt für Fleischersatzprodukte in Marokko verzeichnet ein langsames Wachstum, bedingt durch Faktoren wie begrenztes Verbraucherbewusstsein und eine Vorliebe für traditionelle fleischbasierte Ernährungsweisen. Trotz des Potenzials digitaler Technologien haben Online-Gesundheitsdienste im Land bisher noch nicht an Bedeutung gewonnen.
Kundenpräferenzen: Da immer mehr Verbraucher in Marokko gesundheitsbewusst und umweltbewusst werden, ist ein deutlicher Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen zu verzeichnen. Dieser Trend wird durch kulturelle Vorlieben für vegetarische und vegane Ernährungsweisen sowie durch Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen der Fleischproduktion auf die Umwelt angeheizt. Darüber hinaus tragen die wachsende Beliebtheit westlicher Ernährungsstile und eine aufstrebende Mittelschicht ebenfalls zur Nachfrage nach Fleischalternativen bei. Diese Faktoren haben zu einem Wandel hin zu nachhaltigeren und ethischeren Lebensmittelentscheidungen unter marokkanischen Verbrauchern geführt.
Trends auf dem Markt: In Marokko verzeichnet der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Fleischmarktes einen signifikanten Anstieg der Nachfrage, bedingt durch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen und umweltfreundlichen Vorteile pflanzlicher Proteine. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Beliebtheit von Vegetarismus und Veganismus weiter zunimmt. Darüber hinaus zeigt der Markt eine Verschiebung hin zu vielfältigeren und innovativeren Produkten, wie pflanzlichen Burgern, Würstchen und Fleischbällchen. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihr Produktangebot zu erweitern und eine breitere Verbraucherbasis anzusprechen. Zudem eröffnet der Anstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs im Land eine neue Möglichkeit, Fleischersatzprodukte an die Verbraucher zu bringen. Daher sollten Unternehmen im Markt für Fleischersatzprodukte in Betracht ziehen, in digitale Plattformen zu investieren, um Verbraucher effizienter und bequemer zu erreichen und mit ihnen zu interagieren.
Lokale Besonderheiten: In Marokko wird der Markt für Fleischersatzprodukte im Fleischmarkt durch die kulturellen und religiösen Praktiken des Landes beeinflusst. Als überwiegend muslimisches Land gibt es eine wachsende Nachfrage nach halal-zertifizierten Fleischalternativen, was einen einzigartigen Nischenmarkt schafft. Darüber hinaus begünstigen die geografische Lage und das Klima des Landes die Verwendung pflanzlicher Proteinquellen wie Hülsenfrüchte und Getreide als Fleischersatz. Die Initiativen der Regierung zur Förderung gesünderer Nahrungsmitteloptionen und zur Reduzierung des Fleischkonsums spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle beim Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte in Marokko.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte im Fleischmarkt innerhalb des Lebensmittelmarktes wird ebenfalls von makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Mit dem wachsenden globalen Trend zu nachhaltigen und gesünderen Nahrungsmitteln steigt die Nachfrage nach Fleischalternativen. Dies wird zusätzlich durch nationale Politiken unterstützt, die pflanzenbasierte Ernährungsweisen fördern und den Fleischkonsum reduzieren. Darüber hinaus hat der aktuelle wirtschaftliche Abschwung zu einem Trend hin zu erschwinglichen und umweltfreundlichen Nahrungsmitteln geführt, was das Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte weiter antreibt. Zudem werden staatliche Investitionen in Forschung und Entwicklung alternativer Proteinquellen voraussichtlich das Marktwachstum in den kommenden Jahren ankurbeln.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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