Definition:
Das Segment Öle & Fette umfasst alle aus Fettsäure bestehenden Produkte, die zum Kochen verwendet werden und Bestandteil vieler Lebensmittel sind. Sie können pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sowie flüssig (Öle) oder fest (Fette) sein.
Struktur:
Das Segment besteht aus fünf Untersegmenten:
Butter ist ein Milchprodukt mit einem hohen Fettanteil von mindestens 80%, andere Inhaltsstoffe sind Wasser, Proteine und Laktose.
Margarine basiert auf pflanzlichen Ölen und hat einen Fettanteil von mindestens 80%.Das Segment Speiseöle umfasst alle Arten von Ölen, die hauptsächlich aus Pflanzen gewonnen und beim Kochen bzw. bei der Essenszubereitung verwendet werden.
In diesem Segment werden alle anderen Öle und Fette außer Butter, Margarine und Speiseöle zusammengefasst. Dazu zählen beispielsweise Schmalz und andere tierische Speisefette.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
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Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
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Der Markt für Öle und Fette im Lebensmittelbereich in Marokko verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, schwankenden Rohstoffpreisen und zunehmendem Wettbewerb durch importierte Produkte.
Kundenpräferenzen: In Marokko gibt es einen bemerkenswerten Wandel hin zu gesünderen Kochölen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und den Nährwert priorisieren. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile von Olivenöl und anderen pflanzlichen Fetten beeinflusst, die oft als gesündere Alternativen zu herkömmlichen Ölen wahrgenommen werden. Darüber hinaus experimentieren jüngere Bevölkerungsgruppen, insbesondere Millennials, zunehmend mit internationalen Küchen, was zu einer Nachfrage nach vielfältigen Öloptionen führt. Der Aufstieg von sozialen Medien und digitalen Plattformen verstärkt zudem das Interesse am Kochen und gesunden Essen, was die Marken dazu anregt, innovativ zu sein und auf diese sich wandelnden Vorlieben einzugehen.
Trends auf dem Markt: In Marokko erlebt der Markt für Öle und Fette einen bedeutenden Wandel hin zu hochwertigen und gesundheitsorientierten Kochölen, der durch ein wachsendes Verbraucherinteresse an Ernährung und Wellness vorangetrieben wird. Die steigende Beliebtheit von Olivenöl und anderen pflanzlichen Fetten spiegelt ein zunehmendes Bewusstsein für deren gesundheitliche Vorteile wider. Darüber hinaus erkunden jüngere Verbraucher, insbesondere Millennials, globale kulinarische Trends, was zu einer Nachfrage nach vielfältigen und exotischen Öloptionen führt. Diese Entwicklung ist für die Akteure der Branche von großer Bedeutung, da Marken innovativ sein und ihr Produktangebot an die sich ändernden Vorlieben anpassen müssen, was potenziell die Marktdynamik und Wettbewerbsstrategien neu gestalten könnte.
Lokale Besonderheiten: In Marokko wird der Markt für Öle und Fette von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe des Landes und dem vielfältigen Klima geprägt, das den Anbau verschiedener ölproduzierender Pflanzen wie Oliven, Argan und Sonnenblumen unterstützt. Kulturelle Traditionen betonen die Verwendung von lokal bezogenen Zutaten, was zu einer Vorliebe für regionale Öle wie Arganöl führt, das für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Darüber hinaus beeinflussen staatliche Initiativen zur Förderung nachhaltiger Landwirtschaft und Lebensmittelsicherheitsvorschriften die Verbraucherentscheidungen, was die Marken dazu drängt, innovativ zu sein und sich an gesundheitsbewussten Trends auszurichten, während sie gleichzeitig lokale kulinarische Praktiken bewahren.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Öle und Fette in Marokko wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie landwirtschaftlicher Produktivität, globalen Rohstoffpreisen und Handelspolitiken beeinflusst. Das Engagement des Landes für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken verbessert seine Fähigkeit, hochwertige Öle zu produzieren, während Schwankungen der globalen Ölpreise die Stabilität des lokalen Marktes und die Verbraucherpreise beeinflussen. Darüber hinaus ermöglichen das Wirtschaftswachstum Marokkos und das steigende verfügbare Einkommen den Verbrauchern, in Premiumöle zu investieren, einschließlich gesundheitsorientierter Optionen. Regierungsinitiativen zur Förderung der lokalen Landwirtschaft und Exporte spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle, indem sie ein wettbewerbsfähiges Umfeld schaffen, das Innovation und Nachhaltigkeit im Bereich der Öle und Fette fördert.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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