Saft - Deutschland

Der Saft-Markt in Deutschland hat sich in den letzten Jahren stark entwickelt und verzeichnet ein stetiges Wachstum. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben alle dazu beigetragen, dass der Markt in Deutschland florierend ist.

Kundenpräferenzen: Die deutschen Verbraucher legen großen Wert auf gesunde Ernährung und suchen nach natürlichen und qualitativ hochwertigen Produkten. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach frischen Säften geführt, die ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt werden. Kunden bevorzugen auch Säfte, die aus regionalen und biologisch angebauten Früchten hergestellt werden.

Trends auf dem Markt: Ein Trend, der sich im deutschen Saft-Markt abzeichnet, ist die steigende Beliebtheit von funktionellen Säften. Diese Säfte enthalten zusätzliche Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralien oder Antioxidantien, die spezifische gesundheitliche Vorteile bieten. Ein weiterer Trend ist die zunehmende Vielfalt an Saftsorten, die den Verbrauchern eine breite Auswahlmöglichkeit bieten, darunter auch exotische Früchte und Gemüse.

Lokale Besonderheiten: Die deutsche Kultur hat einen starken Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Dies spiegelt sich auch im Saft-Markt wider. Viele deutsche Verbraucher bevorzugen Säfte, die aus heimischen Früchten hergestellt werden, um die lokale Wirtschaft zu unterstützen und Transportwege zu minimieren. Darüber hinaus achten Verbraucher auf umweltfreundliche Verpackungen, wie zum Beispiel Glasflaschen oder Tetra Paks.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die positive Entwicklung des Saft-Marktes in Deutschland ist auch auf grundlegende makroökonomische Faktoren zurückzuführen. Die deutsche Wirtschaft ist stabil und die Einkommen der Verbraucher sind im Allgemeinen hoch. Dies ermöglicht es den Verbrauchern, sich hochwertige und gesunde Produkte wie Säfte leisten zu können. Darüber hinaus hat die steigende Gesundheitsbewusstheit der Verbraucher zu einer erhöhten Nachfrage nach gesunden Getränken geführt, was den Saft-Markt weiter antreibt. Insgesamt zeigt der Saft-Markt in Deutschland eine positive Entwicklung, die von Kundenpräferenzen, Marktrends, lokalen Besonderheiten und grundlegenden makroökonomischen Faktoren beeinflusst wird. Die steigende Nachfrage nach natürlichen und qualitativ hochwertigen Produkten sowie die Beliebtheit von funktionellen Säften und einer breiten Auswahl an Sorten treiben das Wachstum des Marktes voran. Die deutsche Kultur der Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich auch im Saft-Markt wider, während die stabile Wirtschaft und das hohe Einkommensniveau der Verbraucher die Nachfrage nach Säften unterstützen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.