Saft - Europa
- Europa
- Der Umsatz im Saftmarkt in Europa belief sich im Jahr 2023 auf etwa 31,6Mrd. €
- Laut Prognose wird das Marktvolumen im Jahr 2027 voraussichtlich 35,2Mrd. € erreichen, was einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,77% (CAGR 2023-2027) entspricht.
- Dies entspricht einem Umsatz von rund 37,15€ pro Kopf im Jahr 2023.
- Im Jahr 2027 werden voraussichtlich 49 % der Gesamtausgaben und 13 % des mengenmäßigen Konsums im Saftmarkt auf den Außer-Haus-Markt (z.B.
- Bars und Restaurants) entfallen.
- Das mengenmäßige Marktvolumen im Saftmarkt wird im Jahr 2027 laut Prognose bei etwa 8,6Mrd. l liegen.
- Es wird erwartet, dass es im Jahr 2024 ein Absatzwachstum von 1,0 % geben wird.
- Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Saftmarkt wird im Jahr 2023 voraussichtlich bei 10,10l liegen.
- Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 24.500Mio. € im Jahr 2023 wird in den USA der höchste Umsatz Markt Saft.
- Deutschland ist führend im europäischen Saftmarkt und zeichnet sich durch eine hohe Nachfrage nach natürlichen und gesunden Saftprodukten aus.
Schlüsselregionen: Indien, Philippinen, Singapur, Australien, USA
Analystenmeinung
Im Consumer Market Outlook ist Saft, hier definiert als Frucht- oder Gemüsesäfte mit einem Saftgehalt von 100%, das kleinste Segment innerhalb des Marktes für Alkoholfreie Getränke. Das Wachstum dieses Segments wurde in den letzten Jahren durch den allgemeinen Trend zu weniger gezuckerten Getränken gebremst sowie durch den immer geringer werdenden Anteil von Kindern an der Bevölkerung in vielen Industrieländern. Safthaltige Mischgetränke und trinkfertige Smoothies, von denen sich Verbraucher positive Effekte für ihre Gesundheit erhoffen, sind die alkoholfreien Getränke, die das höchste Wachstum generiert haben.
Methodik
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Gesamtausgaben für alkoholfreie Getränke enthalten den häuslichen Konsum, den Außer-Haus-Konsum sowie eCommerce-Verkäufe.Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.
Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.Übersicht
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- Weltweiter Vergleich
- Methodik
- Marktindikatoren