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Mineralwasser - Deutschland

Deutschland
  • Der häusliche Umsatz im Markt Mineralwasser beträgt 2025 etwa 6,16Mrd. €.
  • Der Außer-Haus Umsatz beträgt 13,11Mrd. € in 2025, während der kombinierte Umsatz 19,26Mrd. € in 2025 beträgt.
  • Im Markt Mineralwasser wird das mengenmäßige häusliche Marktvolumen im Jahr 2025 13,33Mrd. l betragen.
  • Das Außer-Haus Marktvolumen beträgt im Jahr 2025 etwa 1,58Mrd. l, während das kombinierte Marktvolumen etwa 14,91Mrd. l beträgt.
  • Im Markt Mineralwasser wird im Jahr 2026 ein häusliches Absatzwachstum von -0,4 % erwartet.
  • Der durchschnittliche häusliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Mineralwasser wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 158,51l liegen.
  • Mit einem prognostizierten häuslichen Marktvolumen von 59Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Apr 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Apr 2025

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Apr 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Apr 2025

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Apr 2025

Quelle: Statista Market Insights

Demografie

Letzte Aktualisierung: Mar 2024

Quellen: Statista Market Insights, Statista Consumer Insights Global

Key Players

Letzte Aktualisierung: Apr 2024

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Dec 2024

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Apr 2025

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Mineralwasser-Markt in Deutschland hat in den letzten Jahren eine steigende Nachfrage verzeichnet. Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben zu dieser Entwicklung beigetragen.

Kundenpräferenzen:
Die deutschen Verbraucher legen großen Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden. Mineralwasser wird als eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken angesehen und ist daher bei vielen Kunden beliebt. Darüber hinaus bevorzugen die Verbraucher in Deutschland natürliche und regionale Produkte. Dies hat dazu geführt, dass Mineralwasser aus lokalen Quellen immer beliebter wird.

Trends auf dem Markt:
Ein wichtiger Trend auf dem Mineralwasser-Markt in Deutschland ist die steigende Nachfrage nach Bio-Produkten. Immer mehr Verbraucher suchen nach Mineralwasser, das aus biologischem Anbau stammt und frei von chemischen Zusätzen ist. Dieser Trend spiegelt den allgemeinen Trend in Deutschland wider, wo Bio-Produkte insgesamt an Beliebtheit gewinnen. Ein weiterer Trend ist die steigende Nachfrage nach kohlensäurehaltigem Mineralwasser. Viele Verbraucher bevorzugen den prickelnden Geschmack von kohlensäurehaltigem Mineralwasser und verwenden es als Alternative zu Softdrinks. Dieser Trend hat dazu geführt, dass immer mehr Unternehmen kohlensäurehaltiges Mineralwasser in ihr Sortiment aufnehmen.

Lokale Besonderheiten:
Deutschland hat eine lange Tradition in der Mineralwasserproduktion und verfügt über zahlreiche Quellen mit mineralhaltigem Wasser. Diese lokale Besonderheit hat dazu beigetragen, dass Mineralwasser in Deutschland sehr beliebt ist. Viele Verbraucher schätzen die Qualität und Reinheit des deutschen Mineralwassers und bevorzugen es gegenüber importierten Marken.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Ein grundlegender makroökonomischer Faktor, der den Mineralwasser-Markt in Deutschland beeinflusst, ist die steigende Gesundheitsbewusstheit der Verbraucher. Immer mehr Menschen achten auf ihre Ernährung und suchen nach gesunden Alternativen zu zuckerhaltigen Getränken. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Mineralwasser geführt. Ein weiterer Faktor ist die wachsende Bevölkerung in Deutschland. Mit einer steigenden Anzahl von Menschen steigt auch die Nachfrage nach Getränken wie Mineralwasser. Dieser Faktor hat dazu beigetragen, dass der Mineralwasser-Markt in Deutschland in den letzten Jahren gewachsen ist. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Mineralwasser-Markt in Deutschland von Kundenpräferenzen, Trends auf dem Markt, lokalen Besonderheiten und grundlegenden makroökonomischen Faktoren beeinflusst wird. Die steigende Nachfrage nach gesunden und natürlichen Produkten sowie die wachsende Bevölkerung haben zu einem Wachstum des Mineralwasser-Marktes in Deutschland geführt.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.

Consumer

Finden Sie weitere Consumer Inhalte im folgenden Report

Mineralwasser: Marktdaten & -analyse - BackgroundMineralwasser: Marktdaten & -analyse - Cover

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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Statistiken zum deutschen Mineralwassermarkt

Wasser ist das beliebteste alkoholfreie Getränk der Deutschen. Im Jahr 2022 wurden hierzulande pro Kopf rund 123 Liter Mineral- und Heilwasser verbraucht, dazu kommen mehr als 37 Liter Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke mit einem hohen Mineralwasseranteil. Der Begriff Mineralwasser ist eine auf europäischer und nationalstaatlicher Ebene geschützte Bezeichnung für natürliches Grundwasser, dessen Zusammensetzung und sonstige Merkmale innerhalb gewisser Toleranzen konstant sein müssen. In Deutschland definiert die Mineral- und Trinkwasserverordnung Mineralwasser als Wasser "von ursprünglicher Reinheit", das "seinen Ursprung in unterirdischen, vor Verunreinigungen geschützten Wasservorkommen" haben muss. Deutschlandweit produzieren die aktuell 157 Betriebe der Mineralbrunnenindustrie fast 12,8 Milliarden Liter Mineralwasser.
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