Inlandproduktion, Außenhandel und Preisentwicklung von Fleisch in der Schweiz 2022

Der Bericht enthält auf 50 Seiten viele Statistikzahlen, Grafiken und Informationen aus dem Schweizer Schlachtvieh- und Fleischmarkt der letzten 10 Jahre. Ein ausführlicher Tabellenteil – mit Mehrjahresvergleich über die letzten zehn Jahre – ermöglicht eine differenzierte statistische Auswertung nach vielen unterschiedlichen Kriterien. Die Themen sind: Fleischkonsum, Inlandproduktion und Außenhandel, Preisentwicklung.