Daten zum Lebensmittelgewerbe in Österreich 2021

Struktur-, Konjunktur- und betriebswirtschaftliche Daten

Der vorliegende Bericht beschreibt die wirtschaftliche Situation und Entwicklung der Lebensmittelgewerbe in Österreich. Dem Lebensmittelgewerbe werden folgende Berufsgruppen zugeordnet: Bäcker, Fleischer, Konditoren, Müller und Mischfutterhersteller sowie das Nahrungs- und Genussmittelgewerbe. Die Strukturdaten basieren auf der Leistungs- und Strukturstatistik der Statistik Austria.

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