Umfrage zum Kaufverhalten für zucker-, fett- und salzreduzierte Lebensmittel in 2017

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 10.07.2025
Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage zum Kaufverhalten deutscher Konsumenten für zucker-, fett- und salzreduzierter Lebensmittelprodukte im Jahr 2017. Dabei haben
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Prozent aller Konsumenten sich bereits für eine zuckerreduzierte Produktvariante entschieden.
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Prozent der Befragten haben sich noch nie für eine salzreduzierte Produktvariante entschieden.
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Haben Sie schon einmal bewusst eine zucker-, fett- oder salzreduzierte Produktvariante gekauft?

MerkmalJaNeinWeiß nicht/ k.A.
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Statistik: Haben Sie schon einmal bewusst eine zucker-, fett- oder salzreduzierte Produktvariante gekauft?

© Statista 2025
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Veröffentlichungsdatum

Januar 2018

Region

Europa, Deutschland

Erhebungszeitraum

Juli bis September 2017

Anzahl der Befragten

1.535 Befragte

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

Den Teilnehmer der Umfrage wurde folgende Frage gestellt: "Haben Sie schon einmal in einer Lebensmittel-­Produktgruppe ganz bewusst eine Zucker/Fett/Salz ­reduzierte Produktvariante gekauft, die so hergestellt wurde, dass sie weniger Zucker/Fett/Salz als normale vergleichbare Produkte enthält?"
Mehrfachnennung war möglich.

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