Täglicher Pro-Kopf-Verbrauch von Salz in Deutschland nach Geschlecht
Die Statistik zeigt den Anteil der deutschen Bevölkerung, die den empfohlen Tagesbedarf von sechs Gramm Salz über- bzw. unterschreiten. Das Robert-Koch-Institut ermittelte die durchschnittliche Konsummenge Salz innerhalb der deutschen Bevölkerung im Untersuchungszeitraum von 2008 bis 2011. Demnach nehmen Männer in Deutschland täglich etwa 10 Gramm, Frauen rund 8,4 Gramm Salz pro Tag zu sich. Die empfohlene Menge des täglichen Salzbedarfs liegt laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. jedoch bei sechs Gramm. Entsprechend liegen rund 70 Prozent der Frauen und 75 Prozent der Männer in Deutschland über dem empfohlenen täglichen Salzbedarf.
