Light-Produkte in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zu salz-, zucker- und fettreduzierten Lebensmitteln in Deutschland

Das Statista-Dossier beinhaltet Statistiken zu salz-, zucker- und fettreduzierten Lebensmitteln in Deutschland. Unter dem Begriff der Light-Produkte verbindet man in erster Linie Lebensmittel mit einem reduzierten Zucker- oder Fettgehalt, doch auch der Konsum von übermäßigen Mengen Salz wird aus medizinischer Perspektive vermehrt kritisiert, sodass salzreduzierte Produkte zum Ernährungsthema in der Lebensmittelbranche wurden. Das vorliegende Dossier liefert Daten zum Konsum von Salz, Zucker und Fetten in Deutschland und beinhaltet Umfrageergebnisse zum Kauf und Konsum von Light-Produkten.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Konsum von Zucker, Salz und Fetten

    • Konsum von Zucker durch private Haushalte in Deutschland nach Sorten bis 2017

    • Konsum von Haushaltszucker durch private Haushalte in Deutschland bis 2017

    • Ausgaben privater Haushalte in Deutschland für Zucker bis 2017

    • Täglicher Pro-Kopf-Verbrauch von Salz in Deutschland nach Geschlecht

    • Konsum von pflanzlichen Ölen und Fetten in Deutschland nach Art bis 2018

    • Konsum von tierischen Fetten in Deutschland bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Ölen und Fetten in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von pflanzlichen Ölen und Fetten in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von tierischen Fetten in Deutschland bis 2017

    • Pro-Kopf-Konsum von pflanzlichen Ölen und Fetten in Deutschland nach Art bis 2017

  • 2. Konsum von Produkten mit reduzierten Inhalten

    • Umfrage in Deutschland zum Achten auf Kalorien beim Essen bis 2019

    • Informationsinteresse an kalorienreduzierten Lebensmitteln und Light-Produkten 2018

    • Umfrage zur bevorzugten Produktgruppe von Colagetränken und Energydrinks bis 2018

    • Umfrage zu den beliebtesten Produktgruppen von Limonaden und Fruchtsäften bis 2018

    • Umfrage in Deutschland zum Konsum kalorienreduzierter Knabberartikel bis 2018

    • Umfrage unter Frauen in Deutschland zum Kalorienbewusstsein beim Essen 2018

    • Umfrage unter Singles zum Informationsinteresse an kalorienreduzierten Lebensmitteln

    • Singles zu Marken- und Preisbewusstsein bei kalorienreduzierten Lebensmitteln 2018

    • Markenbewusstsein vs. Preisbewusstsein bei kalorienreduzierten Lebensmitteln bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Cola und Cola-Mischgetränken (light) in Deutschland bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von Limonade (light) in Deutschland bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von kohlensäurefreien Fruchtsaftgetränken (light) in Deutsch bis 2018

    • Pro-Kopf-Konsum von kohlensäurehaltigen Fruchtsaftgetränken (light) bis 2018

  • 3. Konsumentenmeinung

    • Umfrage zum Kaufverhalten für zucker-, fett- und salzreduzierte Lebensmittel in 2017

    • Kauf inhaltsreduzierter Lebensmittel in Deutschland nach Geschlecht in 2019

    • Kauf inhaltsreduzierter Lebensmittel in Deutschland nach Alter in 2019

    • Bewusster Kauf zucker-, fett- und salzreduzierter Lebensmittel in Deutschland 2019

    • Umfrage zu Zuckersätzen bei Fertiggerichten in Deutschland in 2018

    • Umfrage zu Kriterien für Light-Produkte in Deutschland 2017

    • Kaufhäufigkeit bestimmter Light-Produkte in Deutschland 2017

    • Umfrage zum Verzehr kalorienreduzierter Lebensmittel in Deutschland 2017

    • Umfrage zum Verzehr von speziellen Lebensmitteln in Deutschland 2017

    • Umfrage zur Einführung einer Zuckersteuer für Getränke in Deutschland 2018

    • Umfrage zur Bekanntheit von Stevia in Deutschland 2017

    • Umfrage zur Verwendung von Stevia in Deutschland 2017

    • Vermeidung ausgewählter Inhaltsstoffe in Lebensmitteln in Deutschland 2017

    • Umfrage zur Bedeutung von Light-Produkten in Deutschland nach Geschlecht 2017

    • Umfrage zur Preisbereitschaft bei Light-Produkten in Deutschland 2017

    • Umfrage zu den Gründen für den Kauf von Light-Produkten in Deutschland 2017

    • Umfrage zu den Gründen Light-Produkte nicht zu kaufen in Deutschland 2017

    • Gründe für den Verzicht auf Fett in Deutschland 2017

    • Relevanz ausgewählter Kennzeichnungen beim Lebensmitteleinkauf in Deutschland 2019

    • Umfrage zu Verpackungslabels zum Thema Zucker und Süße in Lebensmitteln 2018

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2020
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