Light-Produkte in Deutschland
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Statista-Dossier zu salz-, zucker- und fettreduzierten Lebensmitteln in Deutschland
Das Statista-Dossier beinhaltet Statistiken zu salz-, zucker- und fettreduzierten Lebensmitteln in Deutschland. Unter dem Begriff der Light-Produkte verbindet man in erster Linie Lebensmittel mit einem reduzierten Zucker- oder Fettgehalt, doch auch der Konsum von übermäßigen Mengen Salz wird aus medizinischer Perspektive vermehrt kritisiert, sodass salzreduzierte Produkte zum Ernährungsthema in der Lebensmittelbranche wurden. Das vorliegende Dossier liefert Daten zum Konsum von Salz, Zucker und Fetten in Deutschland und beinhaltet Umfrageergebnisse zum Kauf und Konsum von Light-Produkten.
