Trotz deutlicher Zuwächse im Lebensmitteleinzelhandel fehlte die Gastronomie ab März 2020 als Abnehmer. Bei allen Warengruppen war der stärkste prozentuelle Umsatzrückgang im Vergleich zum ersten Halbjahr 2019 im Monat April zu verzeichnen mit durchschnittlich minus 70 Prozent im Gastronomiegroßhandel. Mit der Öffnung der Gastronomie und Hotellerie ab Mitte Mai besserte sich die Lage, die Umsätze lagen trotzdem im Juni im Schnitt noch 20 Prozent unter dem Vorjahresniveau.
Umsatzentwicklung der Sortimente im Gastronomie-Großhandel in Österreich im ersten Halbjahr 2020
(gegenüber Vorjahreszeitraum)
Merkmal
Januar
Februar
März
April
Mai
Juni
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AMA Marketing. (14. September, 2020). Umsatzentwicklung der Sortimente im Gastronomie-Großhandel in Österreich im ersten Halbjahr 2020 (gegenüber Vorjahreszeitraum) [Graph]. In Statista. Zugriff am 22. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/650103/umfrage/entwicklung-der-sortimente-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich/
AMA Marketing. "Umsatzentwicklung der Sortimente im Gastronomie-Großhandel in Österreich im ersten Halbjahr 2020 (gegenüber Vorjahreszeitraum)." Chart. 14. September, 2020. Statista. Zugegriffen am 22. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/650103/umfrage/entwicklung-der-sortimente-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich/
AMA Marketing. (2020). Umsatzentwicklung der Sortimente im Gastronomie-Großhandel in Österreich im ersten Halbjahr 2020 (gegenüber Vorjahreszeitraum). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 22. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/650103/umfrage/entwicklung-der-sortimente-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich/
AMA Marketing. "Umsatzentwicklung Der Sortimente Im Gastronomie-großhandel In Österreich Im Ersten Halbjahr 2020 (Gegenüber Vorjahreszeitraum)." Statista, Statista GmbH, 14. Sept. 2020, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/650103/umfrage/entwicklung-der-sortimente-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich/
AMA Marketing, Umsatzentwicklung der Sortimente im Gastronomie-Großhandel in Österreich im ersten Halbjahr 2020 (gegenüber Vorjahreszeitraum) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/650103/umfrage/entwicklung-der-sortimente-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich/ (letzter Besuch 22. Dezember 2024)
Umsatzentwicklung der Sortimente im Gastronomie-Großhandel in Österreich im ersten Halbjahr 2020 (gegenüber Vorjahreszeitraum) [Graph], AMA Marketing, 14. September, 2020. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/650103/umfrage/entwicklung-der-sortimente-im-lebensmittelgrosshandel-in-oesterreich/
