In Österreich wird vor allem Schwein gegessen. Im Jahr 2023 betrug der Inlandsverbrauch von Schweinefleisch in Schlachtgewicht rund 423.570 Tonnen. Der Inlandsverbrauch bezeichnet die Summe der Fleischerzeugung im Inland zuzüglich der Differenz von Fleischaus- und einfuhr. Aus diesem Rohwert, der auch Schlachtgewicht genannt wird, kann durch den Abzug der Anteile für Fleischabfälle und Tierfutter die Menge berechnet werden, die für den menschlichen Verzehr zur Verfügung stand. Der Inlandsverbrauch liegt also immer höher als der tatsächliche Verzehr.
Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2023
(in 1.000 Tonnen)
Merkmal
Inlandsverbrauch (in 1.000 Tonnen)
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Statistik Austria. (2. September, 2024). Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2023 (in 1.000 Tonnen) [Graph]. In Statista. Zugriff am 03. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287375/umfrage/inlandsverbrauch-von-fleisch-in-oesterreich-nach-art/
Statistik Austria. "Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2023 (in 1.000 Tonnen)." Chart. 2. September, 2024. Statista. Zugegriffen am 03. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287375/umfrage/inlandsverbrauch-von-fleisch-in-oesterreich-nach-art/
Statistik Austria. (2024). Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2023 (in 1.000 Tonnen). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 03. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287375/umfrage/inlandsverbrauch-von-fleisch-in-oesterreich-nach-art/
Statistik Austria. "Inlandsverbrauch Von Fleisch In Österreich Nach Art Im Jahr 2023 (In 1.000 Tonnen)." Statista, Statista GmbH, 2. Sept. 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287375/umfrage/inlandsverbrauch-von-fleisch-in-oesterreich-nach-art/
Statistik Austria, Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2023 (in 1.000 Tonnen) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287375/umfrage/inlandsverbrauch-von-fleisch-in-oesterreich-nach-art/ (letzter Besuch 03. Dezember 2024)
Inlandsverbrauch von Fleisch in Österreich nach Art im Jahr 2023 (in 1.000 Tonnen) [Graph], Statistik Austria, 2. September, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/287375/umfrage/inlandsverbrauch-von-fleisch-in-oesterreich-nach-art/
