Entwicklung der Gastronomie nach Kennzahlen im Winter 2018/19

Veröffentlicht von L. Graefe, 02.01.2024
Die Statistik bildet die Entwicklung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen in der Gastronomie im Winter 2018/2019 ab. Rund 41 Prozent der befragten Gastronomen konnten in diesem Winter ein Umsatzwachstum im Vergleich zum Vorjahreszeitraum verbuchen.

Entwicklung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen in der Gastronomie im Winter 2018/2019

© Statista 2024
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Veröffentlichungsdatum

Juni 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

22. März bis 15. April 2019

Anzahl der Befragten

2.700 Hoteliers und Gastronomen

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

Die Beurteilung der Konjunkturentwicklung bezieht sich auf die Geschäftslage im Zeitraum Oktober 2018 bis März 2019.

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