Exportmenge von Honig aus Neuseeland nach Deutschland bis 2023
Bei monofloralem Honig handelt es sich um sortenreinen Honig. Damit werden Honigsorten bezeichnet, die sich mindestens zu 60 Prozent aus dem Nektar einer Pflanze zusammensetzen. Multifloral sind dementsprechend Honigsorten, bei denen der Nektar aus mehreren Trachtquellen stammt.