Erntemenge von Wirsing in Deutschland bis 2024
Im Jahr 2024 wurden deutschlandweit rund 25.637 Tonnen Wirsing im Freiland geerntet. Im Jahr 2006 lag die Erntemenge von diesem Gemüse noch bei 39.901 Tonnen. Wirsing ist ein Kopfkohl und eine Kulturvarietät des Gemüsekohls.