Definition:
Der eCommerce-Markt Fisch & Meeresfrüchte umfasst den Online-Verkauf von frischem, gefrorenem und verarbeitetem Fisch und Meeresfrüchten. Fertiggerichte auf der Basis von Fisch oder Meeresfrüchten gehören nicht zu diesem Markt, sondern sind im Convenience Food Markt zu finden.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Fisch & Meeresfrüchte besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Fish & Seafood umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Der Markt für Fisch- und Meeresfrüchte im eCommerce verzeichnet weltweit ein erhebliches Wachstum, angetrieben von Faktoren wie der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach frischen und nachhaltigen Optionen, der Bequemlichkeit des Online-Shoppings und verbesserten Logistiklösungen, die Qualität und Frische während der Lieferung gewährleisten.
Kundenpräferenzen: Verbraucher legen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und Gesundheit bei ihren Lebensmittelentscheidungen, was zu einem bemerkenswerten Wandel hin zum eCommerce für Fisch und Meeresfrüchte führt. Viele suchen nach ethisch einwandfrei beschafften Produkten, was ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen und Überfischung widerspiegelt. Darüber hinaus nutzen jüngere Bevölkerungsgruppen, insbesondere Millennials und die Generation Z, Online-Plattformen aufgrund ihrer Bequemlichkeit und Vielfalt und entscheiden sich oft für Abonnementdienste, die frische Meeresfrüchte direkt zu ihnen nach Hause liefern. Dieser Trend wird zusätzlich durch die Zunahme des Kochens zu Hause und das Verlangen nach abenteuerlichen kulinarischen Erlebnissen verstärkt.
Trends auf dem Markt: Weltweit verzeichnet der eCommerce-Markt für Fisch und Meeresfrüchte einen signifikanten Anstieg, da Verbraucher zunehmend nach nachhaltigen und gesundheitsbewussten Lebensmitteloptionen suchen. In Nordamerika legen Online-Händler für Meeresfrüchte großen Wert auf Transparenz und ethische Beschaffung, um der wachsenden Nachfrage nach verantwortungsvoll gefangenen Produkten gerecht zu werden. In der Asien-Pazifik-Region gewinnen unterdessen mobile Apps und Abonnementdienste für Fisch und Meeresfrüchte an Beliebtheit, angetrieben von jüngeren Generationen, die Wert auf Bequemlichkeit und Vielfalt legen. In Europa fördert der Trend zum Kochen zu Hause das Interesse an Gourmet-Meeresfrüchte-Erlebnissen, was Einzelhändler dazu anregt, mit Rezeptkits und Mahlzeitlösungen zu innovieren. Diese sich entwickelnde Landschaft bietet wichtige Chancen und Herausforderungen für die Akteure der Branche und betont die Notwendigkeit nachhaltiger Praktiken und einer verstärkten digitalen Interaktion.
Lokale Besonderheiten: In China blüht der eCommerce-Markt für Fisch und Meeresfrüchte, angetrieben von der raschen Urbanisierung und einer wachsenden Mittelschicht, die Qualität und Frische priorisiert. Die regulatorischen Rahmenbedingungen fördern die Transparenz bei der Beschaffung von Meeresfrüchten und stärken das Vertrauen der Verbraucher in Online-Plattformen. In den Vereinigten Staaten werden die Marktdynamiken durch einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Gesundheit geprägt, wobei strenge Vorschriften die Rückverfolgbarkeit und ethische Praktiken sicherstellen. Japans reiche kulinarische Tradition treibt die Nachfrage nach hochwertigen Meeresfrüchten an, während der hektische Lebensstil in Südkorea und die Vorliebe für Online-Shopping die Beliebtheit von Meeresfrüchte-Abonnements steigern, die beschäftigten Verbrauchern, die nach Bequemlichkeit suchen, entgegenkommen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fisch- und Meeresfrüchte im eCommerce wird maßgeblich von makroökonomischen Faktoren wie den globalen Lieferketten, der Kaufkraft der Verbraucher und den Trends zur Nachhaltigkeit beeinflusst. In Regionen mit wirtschaftlichem Wachstum treibt ein höheres verfügbares Einkommen die Nachfrage nach hochwertigen Meeresfrüchteprodukten an, während ein gesteigertes Umweltbewusstsein die Kaufentscheidungen beeinflusst. Währungs schwankungen und Handelspolitiken wirken sich ebenfalls auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit aus, insbesondere bei importierten Meeresfrüchten. Darüber hinaus stärken regulatorische Rahmenbedingungen, die nachhaltige Fischereipraktiken fördern, die Glaubwürdigkeit des Marktes und ziehen umweltbewusste Verbraucher an. Insgesamt ist das Zusammenspiel zwischen wirtschaftlichen Bedingungen und Verbraucherpräferenzen entscheidend für die Entwicklung des eCommerce-Sektors für Meeresfrüchte.
Most recent update: Aug 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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