Skip to main content
  1. Market Insights
  2. Ecommerce
  3. Lebensmittel
  4. Saucen & Gewürze

Andere Saucen & Würzmittel - Weltweit

Weltweit
  • Der Umsatz im Andere Saucen & Würzmittel Markt wird 2025 etwa 2,04Mrd. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,12Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 11,20% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1,20Mrd. € in 2025 wird USA am meisten Umsatz generiert.
  • Im Andere Saucen & Würzmittel Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 548,4Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 6,4 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 7,5 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 4,86€ erwartet.

Umsatz

Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Most recent update: Jul 2024

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Jul 2024

Source: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für andere Saucen im Bereich Saucen und Gewürze verzeichnet weltweit ein erhebliches Wachstum, das durch sich ändernde Verbraucherpräferenzen, den Anstieg des Online-Shoppings und die wachsende Beliebtheit vielfältiger Geschmäcker in kulinarischen Erlebnissen angetrieben wird.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher erkunden zunehmend vielfältige kulinarische Erlebnisse, was zu einer steigenden Nachfrage nach einzigartigen und internationalen Saucen führt, die über eCommerce-Plattformen erhältlich sind. Dieser Trend spiegelt ein wachsendes Interesse an globalen Aromen und Kochstilen wider, das durch Reisen und die Exposition in sozialen Medien beeinflusst wird. Darüber hinaus legen jüngere Zielgruppen Wert auf Bequemlichkeit und Zugänglichkeit, was die Beliebtheit von Abonnementdiensten für Saucen und Kochboxen vorantreibt. Zudem neigen gesundheitsbewusste Verbraucher zu natürlichen, biologischen und speziellen Saucen, was einen Wandel hin zu bewusstem Essen und Nachhaltigkeit bei der Lebensmittelauswahl widerspiegelt.

Trends auf dem Markt:
Im globalen eCommerce-Markt für andere Saucen gibt es einen bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach handwerklichen und internationalen Saucen, der durch das Verlangen der Verbraucher nach einzigartigen kulinarischen Erlebnissen angetrieben wird. Dieser Trend wird erheblich durch die Beliebtheit von Social-Media-Plattformen beeinflusst, die vielfältige Kochstile und globale Küchen präsentieren. Darüber hinaus werden Abonnementdienste für Saucen bei jüngeren Verbrauchern, die Wert auf Bequemlichkeit legen, immer beliebter. Gesundheitsbewusste Käufer suchen ebenfalls nach biologischen und speziellen Saucen, was einen breiteren Wandel hin zu nachhaltigen und achtsamen Essgewohnheiten verdeutlicht. Diese Trends bieten wichtige Chancen für Akteure der Branche, um zu innovieren und sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten:
In den Vereinigten Staaten floriert der eCommerce-Markt für andere Saucen in einer vielfältigen kulinarischen Landschaft, in der regionale Spezialitäten wie Barbecue- und scharfe Saucen die lokalen Vorlieben widerspiegeln. Der Markt in Japan wird von einer tiefen kulturellen Wertschätzung für hochwertige Zutaten geprägt, was zu einer wachsenden Nachfrage nach handwerklichen Saucen führt, die traditionelle Gerichte bereichern. In Indien gewinnt die Fusion globaler Aromen mit lokalen Gewürzen an Bedeutung und spricht jüngere Verbraucher an, die verschiedene Küchen erkunden. Der Markt in Südkorea wird durch den zunehmenden Einfluss von K-Food-Trends vorangetrieben, wobei die Verbraucher bereit sind, mit einzigartigen Saucen zu experimentieren, die ihre Esserlebnisse ergänzen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für andere Saucen im eCommerce wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel den Trends im Verbraucherverhalten, der Globalisierung und Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten. In den Vereinigten Staaten steigern eine starke Wirtschaft und steigende verfügbare Einkommen die Nachfrage nach vielfältigen Saucen, insbesondere nach handwerklichen und Premium-Optionen. Im Gegensatz dazu profitiert der Markt in Japan von einem stabilen wirtschaftlichen Umfeld und einer kulturellen Betonung der Qualität, was das Interesse an Gourmet-Saucen fördert. In Indien treiben Urbanisierung und eine wachsende Mittelschicht die Fusion globaler und lokaler Aromen voran. In der Zwischenzeit ermutigt die lebendige Esskultur Südkoreas, unterstützt durch eine robuste eCommerce-Infrastruktur, zu Experimenten mit einzigartigen Saucen, was sowohl die nationale wirtschaftliche Gesundheit als auch globale kulinarische Trends widerspiegelt.

Vertriebskanäle

Most recent update: Jul 2024

Source: Statista Market Insights

Nutzer

Most recent update: Aug 2024

Source: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Most recent update: Jul 2024

Source: Statista Market Insights

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Ecommerce

Access more Market Insights on Ecommerce topics with our featured report

Heimtiernahrung eCommerce: market data & analysis - BackgroundHeimtiernahrung eCommerce: market data & analysis - Cover

Marktindikatoren

Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Most recent update: Jan 2025

Source: Statista Market Insights

Kontakt

Sie haben noch Fragen? Wir helfen gerne.
Jens Weitemeyer
Customer Relations
Tel

+49 40 284841-0

Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)

Lodovica Biagi
Director of Operations
Tel

+44 (0)20 8189 7000

Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)

Ayana Mizuno
Business Development Manager

Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)

Carolina Dulin
Group Director - LATAM
Tel

+1 212 419-5774

Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)

Yolanda Mega
Operations Manager
Tel

+65 6995 6959

Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)

Meredith Alda
Sales Manager
Tel

+1 914 619-5895

Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)