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Butter - Weltweit

Weltweit
  • Der Umsatz im Butter Markt wird 2025 etwa 3,19Mrd. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 4,80Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 10,74% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1,15Mrd. € in 2025 wird USA am meisten Umsatz generiert.
  • Im Butter Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 283,6Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 3,3 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 3,9 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 14,81€ erwartet.

Umsatz

Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Most recent update: Jul 2024

Source: Statista Market Insights

Most recent update: Jul 2024

Source: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Butter-eCommerce-Markt im Bereich Öle und Fette verzeichnet weltweit ein starkes Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Online-Lebensmitteleinkäufen, ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und die Beliebtheit von Premium- und Bio-Butterprodukten bei den Verbrauchern.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher neigen zunehmend zu gesünderen Essgewohnheiten, was zu einer Verschiebung der Vorlieben hin zu Bio- und Weidebutterprodukten führt, die über eCommerce-Plattformen erhältlich sind. Darüber hinaus beeinflusst der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen die Butteralternativen und spricht eine vielfältige Zielgruppe an, die Wert auf Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung legt. Auch Social-Media-Trends spielen eine bedeutende Rolle, da Influencer handwerklich hergestellte und lokal bezogene Butter bewerben, was die Online-Verkäufe weiter antreibt. Diese sich entwickelnde Landschaft spiegelt eine breitere kulturelle Bewegung hin zu bewusstem Konsum und hochwertigen Produktangeboten wider.

Trends auf dem Markt:
Der Butter-eCommerce-Markt erlebt derzeit einen signifikanten Wandel hin zu biologischen und handwerklichen Produkten, angetrieben von dem Wunsch der Verbraucher nach gesünderen Optionen und Transparenz in der Beschaffung. In Nordamerika verändert der Anstieg von grasgefütterter und biologischer Butter die Kaufgewohnheiten, während in Europa die Nachfrage nach pflanzlichen Butteralternativen zunimmt, da Verbraucher vegane und flexitarische Ernährungsweisen annehmen. Social-Media-Influencer verstärken diese Trends, indem sie hochwertige und lokal bezogene Optionen bewerben, die bei gesundheitsbewussten Käufern Anklang finden. Diese sich entwickelnde Landschaft bietet sowohl Chancen als auch Herausforderungen für die Akteure der Branche, was adaptive Marketingstrategien und Anpassungen in der Lieferkette erforderlich macht, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In den Vereinigten Staaten wird der Butter-eCommerce-Markt durch eine starke Verbraucherpräferenz für biologische und lokal produzierte Produkte angetrieben, wobei der Fokus auf Gesundheit und Nachhaltigkeit liegt. Im Gegensatz dazu wird der Markt in China von der raschen Urbanisierung und einer wachsenden Mittelschicht beeinflusst, was zu einem zunehmenden Interesse an hochwertigen importierten Butterprodukten führt. Indiens vielfältige kulinarische Landschaft fördert traditionelle Milchprodukte, während regulatorische Faktoren in Bezug auf Lebensmittelsicherheit die Käufe beeinflussen. In Deutschland treiben hohe Umweltstandards und eine starke vegane Bewegung die Nachfrage nach pflanzlichen Butteralternativen voran, was einen kulturellen Wandel hin zu Nachhaltigkeit und Gesundheit widerspiegelt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Butter-eCommerce-Markt im Bereich Öle und Fette wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, wirtschaftlicher Stabilität und Handelsdynamik. In Regionen mit robustem Wirtschaftswachstum, wie China und Indien, fördern steigende verfügbare Einkommen und Urbanisierung die Nachfrage nach hochwertigen Butterprodukten und vielfältigen Milchangeboten, während schwankende Wechselkurse die Importkosten beeinflussen. Im Gegensatz dazu lenken in reifen Märkten wie den Vereinigten Staaten und Deutschland fiskalische Politiken, die Gesundheit und Nachhaltigkeit fördern, die Verbraucherentscheidungen in Richtung organischer und pflanzenbasierter Alternativen. Darüber hinaus prägen globale Störungen in der Lieferkette und Umweltvorschriften die Produktions- und Vertriebsstrategien im Buttermarkt.

Vertriebskanäle

Most recent update: Jul 2024

Source: Statista Market Insights

Nutzer

Most recent update: Aug 2024

Source: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Most recent update: Jul 2024

Source: Statista Market Insights

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Ecommerce

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Marktindikatoren

Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Most recent update: Jan 2025

Source: Statista Market Insights

Kontakt

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Customer Relations
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+49 40 284841-0

Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)

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