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Joghurt - Weltweit

Weltweit
  • Der Umsatz im Joghurt Markt wird 2025 etwa 15,26Mrd. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 22,16Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 9,79% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 10,09Mrd. € in 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.
  • Im Joghurt Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 177,1Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 2,1 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 2,4 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 113,47€ erwartet.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der eCommerce-Markt für Joghurt im Sektor Milchprodukte und Eier verzeichnet weltweit ein erhebliches Wachstum, angetrieben durch das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die Bequemlichkeit des Online-Shoppings und die zunehmende Verfügbarkeit vielfältiger Joghurtoptionen.

Kundenpräferenzen:
Verbraucher legen zunehmend Wert auf Gesundheit und Wellness, was zu einem bemerkenswerten Wandel hin zu pflanzenbasierten und probiotikareichen Joghurtoptionen im eCommerce führt. Dieser Trend spiegelt ein wachsendes Bewusstsein für die Gesundheit des Darms und Ernährung wider, insbesondere bei jüngeren Zielgruppen, die innovative Geschmacksrichtungen und nachhaltige Zutaten suchen. Darüber hinaus spielt Bequemlichkeit eine entscheidende Rolle, da hektische Lebensstile immer mehr Käufer dazu bewegen, Online-Plattformen für ihre Joghurtkäufe zu nutzen, was den Zugang zu Nischenprodukten erleichtert, die unterschiedlichen Ernährungspräferenzen gerecht werden.

Trends auf dem Markt:
In Nordamerika verzeichnet der eCommerce-Markt für Joghurt einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzenbasierten und probiotikareichen Produkten, angetrieben durch das zunehmende Interesse der Verbraucher an Darmgesundheit und Wellness. In Europa werden innovative Geschmacksrichtungen und nachhaltige Beschaffung zu entscheidenden Verkaufsargumenten, die umweltbewusste Käufer ansprechen. In der Asien-Pazifik-Region erleichtert der Aufstieg des mobilen Handels den Zugang zu vielfältigen Joghurtoptionen und kommt den sich wandelnden Ernährungspräferenzen jüngerer Verbraucher entgegen. Diese Konvergenz von Gesundheitstrends und digitaler Bequemlichkeit verändert die Landschaft der Branche und zwingt die Akteure dazu, ihre Produktangebote und Marketingstrategien anzupassen, um den sich entwickelnden Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In China wird der eCommerce-Markt für Joghurt durch die rasante Urbanisierung und eine wachsende gesundheitsbewusste Mittelschicht angeheizt, die innovative, proteinreiche Joghurtprodukte bevorzugt. In den Vereinigten Staaten ist der Markt durch einen starken Fokus auf Bio- und Nicht-GVO-Zertifizierungen gekennzeichnet, was den Wunsch der Verbraucher nach Transparenz und Qualität widerspiegelt. In Indien treiben der Aufstieg regionaler Geschmäcker und die Erschwinglichkeit lokale Joghurtmarken dazu, online zu expandieren und eine vielfältige Verbraucherschaft anzusprechen. In der Zwischenzeit fördert Japans einzigartige kulturelle Wertschätzung für traditionelle fermentierte Lebensmittel eine Mischung aus modernen und klassischen Joghurtvarianten, die sowohl gesundheitsbewusste als auch nostalgische Käufer anspricht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der eCommerce-Markt für Joghurt wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie steigenden verfügbaren Einkommen, sich ändernden Verbraucherpräferenzen und einer zunehmenden Internetdurchdringung. In Ländern mit robustem Wirtschaftswachstum, wie China und Indien, priorisiert eine wachsende Mittelschicht Gesundheit und Wellness, was zu einer höheren Nachfrage nach innovativen Joghurtprodukten führt. Im Gegensatz dazu treiben in den USA strenge regulatorische Rahmenbedingungen hinsichtlich Gesundheitsansprüchen und Lebensmittelsicherheit die Notwendigkeit von Transparenz voran, was die Marktdynamik beeinflusst. Darüber hinaus wirken sich globale Herausforderungen in der Lieferkette und inflationsbedingte Preisdruck auf Milchprodukte auf Preisstrategien und die Kaufkraft der Verbraucher aus, was die Marktleistung in verschiedenen Regionen prägt.

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Nutzer

Letzte Aktualisierung: Aug 2024

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Ecommerce

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Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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