Definition:
Der eCommerce-Markt Fisch & Meeresfrüchte umfasst den Online-Verkauf von frischem, gefrorenem und verarbeitetem Fisch und Meeresfrüchten. Fertiggerichte auf der Basis von Fisch oder Meeresfrüchten gehören nicht zu diesem Markt, sondern sind im Convenience Food Markt zu finden.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Fisch & Meeresfrüchte besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Fish & Seafood umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Der Fisch- und Meeresfrüchte-eCommerce-Markt in Deutschland verzeichnet ein bemerkenswertes Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach frischen und verarbeiteten Optionen, ein wachsendes Bewusstsein für gesunde Ernährung und die Bequemlichkeit des Online-Shoppings für hochwertige Meeresfrüchteprodukte.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Deutschland legen zunehmend Wert auf nachhaltige und ethisch einwandfrei beschaffte Meeresfrüchte, was ein wachsendes Umweltbewusstsein und ein Engagement für verantwortungsbewussten Konsum widerspiegelt. Dieser Wandel wird zusätzlich von einer jüngeren Zielgruppe beeinflusst, die Transparenz bei der Lebensmittelbeschaffung schätzt, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Marken führt, die detaillierte Informationen über ihre Lieferketten bereitstellen. Darüber hinaus hat der Anstieg des Kochens zu Hause und das Interesse an kulinarischen Experimenten das Interesse an einzigartigen Fisch- und Meeresfrüchtevariationen geweckt, was die Attraktivität des Online-Shoppings für vielfältige und hochwertige Produkte erhöht.
Trends auf dem Markt: In Deutschland erlebt der Fisch- und Meeresfrüchte-eCommerce-Markt einen bedeutenden Wandel hin zu nachhaltigen und ethisch gewonnenen Produkten, angetrieben von einer Verbraucherschaft, die zunehmend besorgt über die Umweltauswirkungen und verantwortungsbewussten Konsum ist. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die von Marken Transparenz in der Beschaffung und den Lieferketten verlangen. Darüber hinaus hat der Anstieg des Kochens zu Hause das Interesse an vielfältigen Meeresfrüchte-Optionen geweckt und die Attraktivität des Online-Shoppings erhöht. Diese Trends bieten den Akteuren der Branche die Möglichkeit, innovativ zu sein und ihr Angebot mit den Werten der Verbraucher in Einklang zu bringen, um ein langfristiges Marktwachstum und Loyalität zu gewährleisten.
Lokale Besonderheiten: In Deutschland wird der Fisch- und Meeresfrüchte-eCommerce-Markt durch die umfangreiche Küstenlinie und die reichen Fischereitraditionen geprägt, die eine starke Wertschätzung für hochwertige, lokale Produkte fördern. Das Engagement des Landes für Umweltvorschriften und nachhaltige Fischereipraktiken beeinflusst zudem die Erwartungen der Verbraucher und zwingt Einzelhändler dazu, zertifizierte nachhaltige Meeresfrüchte anzubieten. Darüber hinaus unterstützt die robuste Logistikinfrastruktur Deutschlands effiziente Lieferketten, die eine schnelle Lieferung frischer Meeresfrüchte an die Verbraucher ermöglichen. Diese Kombination aus lokaler Beschaffung, regulatorischen Rahmenbedingungen und der Verbrauchernachfrage nach Nachhaltigkeit treibt Innovationen voran und prägt die Marktdynamik in dieser Region auf einzigartige Weise.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Fisch- und Meeresfrüchte-eCommerce-Markt in Deutschland wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie der nationalen wirtschaftlichen Stabilität, der Kaufkraft der Verbraucher und demografischen Trends beeinflusst. Da die deutsche Wirtschaft robust bleibt und ein stetiges BIP-Wachstum verzeichnet, steigen die verfügbaren Einkommen, was die Verbraucher ermutigt, in hochwertige Meeresfrüchteprodukte zu investieren. Darüber hinaus treiben globale Trends in Richtung Gesundheit und Wellness die Nachfrage nach nahrhaften Optionen voran, wobei Meeresfrüchte als wichtiger Akteur positioniert sind. Fiskalpolitiken, die nachhaltige Praktiken und umweltfreundliche Unternehmen unterstützen, erhöhen zusätzlich die Marktattraktivität, während der zunehmende Fokus auf Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit das Vertrauen der Verbraucher beeinflusst und letztendlich die Marktdynamik in diesem Sektor prägt.
Most recent update: Aug 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
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