Brot & Getreideprodukte - Weltweit

Weltweit

Highlights

Der Umsatz im Brot & Getreideprodukte Markt wird 2024 etwa 81,51Mrd. € betragen.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 145,80Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 12,10% (CAGR 2024-2029).
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 43,43Mrd. € in 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.
Im Brot & Getreideprodukte Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 1,1Mrd. Nutzer betragen.
Die Penetrationsrate wird 2024 bei 0,1 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 0,1 % erreichen.
Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 111,30€ erwartet.

Schlüsselregionen:

Definition:

Der eCommerce-Markt Brot & Getreideprodukte umfasst den digitalen Verkauf von frischem Brot und Brötchen, Reis, Nudeln, Frühstückscerealien und anderen Getreideprodukten wie Mehl, Backmehl, Grieß, Couscous und Bulgur. Getreideprodukte wie Kuchen, Kekse, Cracker und Brezeln gehören nicht dazu, sondern sind im Markt für Süßwaren und Snacks zu finden.

Struktur:

Der eCommerce-Markt für Brot & Getreideprodukte besteht aus fünf verschiedenen Märkten:

Der Brotmarkt umfasst Grundnahrungsmittel, die durch das Mischen von einer oder mehreren Mehlsorten, feuchten Zutaten und Sauerteig hergestellt werden und dann gebacken werden, bis sie fest und trocken sind. Brot gibt es in einer Vielzahl von Formen und Geschmacksrichtungen. Beliebte Brotsorten sind Weißbrot, Vollkornbrot und Sauerteigbrot.
Der Markt für Frühstückscerealien umfasst alle Arten von Cerealien, die in der Regel aus Körnern wie Weizen, Mais oder Hafer hergestellt und mit Zucker, verschiedenen Gewürzen und anderen Zutaten aromatisiert werden. Frühstückszerealien werden häufig mit Milch oder Joghurt verzehrt und können heiß oder kalt serviert werden.
Der Nudelmarkt umfasst alle Arten von Lebensmitteln, die aus einer Mischung aus Mehl und Wasser hergestellt und in verschiedene Formen gebracht werden. Dieses Segment umfasst frische und getrocknete Nudeln sowie Nudeln aus Getreide, die gewöhnlich als Teil einer Hauptmahlzeit verwendet werden.
Der Reismarkt umfasst verschiedene Reissorten, wie Langkornreis, Mittelkornreis, Kurzkornreis, weißer Reis, brauner Reis und Wildreis sowie Klebreis und Parboiled-Reis.
Der Markt für andere Brot- und Getreideprodukte enthält mehrere Produkte, die aus Getreide hergestellt werden, aber nicht als Brot, Nudeln, Reis und Frühstücksflocken gelten, und umfasst Artikel wie Mehl, Backmehl, Grieß, Couscous und Bulgur.

Zusätzliche Informationen:

Brot & Getreideprodukte umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.

Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.