Definition:
Der eCommerce-Markt Brotaufstriche & Süßungsmittel umfasst den Online-Verkauf von Konfitüren und Marmeladen, Schokoladenaufstrichen, Erdnussbutter, Honig, Zucker und künstlichen Süßungsmitteln.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Brotaufstriche & Süßungsmittel besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Spreads & Sweeteners umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Ferrero, Darbo oder Schwartau.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel verzeichnet weltweit ein beträchtliches Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach bequemem Online-Shopping, die zunehmende Verbraucherpräferenz für vielfältige Produktoptionen und das wachsende Bewusstsein für gesundheitsbewusste Ernährungsgewohnheiten.
Kundenpräferenzen: Verbraucher legen zunehmend Wert auf natürliche und biologische Aufstriche und Süßungsmittel, was einen Wandel hin zu gesundheitsbewussten Entscheidungen widerspiegelt, der von kulturellen Trends und demografischen Veränderungen beeinflusst wird. Der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen hat die Nachfrage nach Alternativen wie Nussbutter und Agavensirup angekurbelt, die besonders jüngere, umweltbewusste Verbraucher ansprechen. Darüber hinaus ermöglicht die Bequemlichkeit von eCommerce-Plattformen, die in einem hektischen Lebensstil immer wichtiger werden, einen einfachen Zugang zu einer vielfältigen Produktpalette, was das Wachstum dieses Marktsegments weiter vorantreibt.
Trends auf dem Markt: Weltweit erlebt der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel einen signifikanten Wandel hin zu natürlichen und biologischen Produkten, angetrieben durch ein gestiegenes Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Ernährung. In Nordamerika ist ein deutlicher Anstieg der Beliebtheit pflanzlicher Alternativen wie Nussbutter und Ahornsirup zu verzeichnen, was den Vorlieben jüngerer, umweltbewusster Käufer entspricht. In Europa hingegen verändert die Nachfrage nach nachhaltiger Verpackung und transparenter Beschaffung das Produktangebot. Mit dem wachsenden Trend des bequemen Online-Shoppings müssen die Akteure der Branche sich an diese Trends anpassen, indem sie die Produktvielfalt erweitern und die Nachhaltigkeitspraktiken verbessern, um den sich wandelnden Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In China wird der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel von der rasanten Urbanisierung und einer wachsenden Mittelschicht beeinflusst, was die Nachfrage nach hochwertigen, importierten Produkten wie Bio-Honig und Gourmet-Aufstrichen fördert. In den Vereinigten Staaten legen gesundheitsbewusste Verbraucher Wert auf Transparenz und klare Etiketten, was das Wachstum von handwerklichen Süßungsmitteln und Nussbutter vorantreibt. In Indonesien gewinnen traditionelle lokale Geschmäcker wie Palmzucker auf Online-Plattformen an Bedeutung, was die kulturellen Vorlieben widerspiegelt. In der Zwischenzeit treibt die vielfältige kulinarische Landschaft Indiens das Interesse an sowohl traditionellen als auch innovativen Süßungsmitteln voran, während der zunehmende Online-Zugang das Verbraucherverhalten transformiert.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, Verbraucherausgaben und der Dynamik der Lieferketten beeinflusst. In Schwellenländern wie Indien und Indonesien steigern steigende verfügbare Einkommen und Urbanisierung die Nachfrage nach vielfältigen und hochwertigen Produkten. Im Gegensatz dazu können wirtschaftliche Schwankungen und Inflation die Kaufkraft der Verbraucher beeinträchtigen und die Präferenzen in Richtung wertorientierter Angebote verändern. Darüber hinaus können nationale Politiken, die die eCommerce-Infrastruktur unterstützen, Handelsabkommen und Gesundheitsvorschriften die Marktzugänglichkeit verbessern. Globale Trends, wie der Wandel hin zu Nachhaltigkeit und sauberen Etiketten, prägen zudem die Erwartungen der Verbraucher und treiben Innovationen in den Produktangeboten in verschiedenen Regionen voran.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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