Definition:
Der eCommerce-Markt Brot & Getreideprodukte umfasst den digitalen Verkauf von frischem Brot und Brötchen, Reis, Nudeln, Frühstückscerealien und anderen Getreideprodukten wie Mehl, Backmehl, Grieß, Couscous und Bulgur. Getreideprodukte wie Kuchen, Kekse, Cracker und Brezeln gehören nicht dazu, sondern sind im Markt für Süßwaren und Snacks zu finden.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Brot & Getreideprodukte besteht aus fünf verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Brot & Getreideprodukte umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Brot- und Getreideprodukte in Europa verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch den zunehmenden Trend zum Online-Shopping, die steigende Nachfrage nach praktischen Mahlzeiten und ein wachsendes Bewusstsein für gesundheitsbewusste Ernährung bei den Verbrauchern angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Europa legen zunehmend Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit bei ihren Lebensmittelentscheidungen, was zu einem bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Brot- und Getreideprodukten führt. Dieser Wandel wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Umweltfragen und Gesundheitsbedenken, insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, beeinflusst. Darüber hinaus spricht die Bequemlichkeit des Online-Shoppings vielbeschäftigte Berufstätige und Familien an, die nach nahrhaften Optionen suchen, die mit ihrem Lebensstil übereinstimmen. Auch die kulturellen Vorlieben entwickeln sich weiter, wobei pflanzliche und glutenfreie Alternativen im eCommerce-Bereich an Bedeutung gewinnen.
Trends auf dem Markt: In Europa verzeichnet der eCommerce-Markt für Brot- und Getreideprodukte einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen, lokal bezogenen Optionen, was die Priorisierung von Transparenz und Nachhaltigkeit in den Lebensmittelentscheidungen der Verbraucher widerspiegelt. Mit dem Anstieg von Gesundheits- und Umweltbedenken, insbesondere unter jüngeren Generationen, gibt es einen bemerkenswerten Trend hin zu pflanzlichen und glutenfreien Alternativen. Die Bequemlichkeit des Online-Shoppings spricht zudem vielbeschäftigte Familien und Berufstätige an, die nach nahrhaften Produkten suchen. Diese sich wandelnden Präferenzen haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche und fördern Innovation, strategische Beschaffung und eine verbesserte Online-Interaktion, um den sich ändernden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der eCommerce-Markt für Brot- und Getreideprodukte von einer starken Betonung auf handwerkliches Backen geprägt, was die kulturelle Wertschätzung traditioneller Backmethoden widerspiegelt. In Deutschland ist der Markt durch eine robuste Nachfrage nach Vollkorn- und Roggenprodukten gekennzeichnet, die durch historische Ernährungsgewohnheiten und Gesundheitsbewusstsein angetrieben wird. Frankreich legt Wert auf Gourmet- und Premiumangebote, mit einer Neigung zu biologischen Baguettes und Cerealien, während Italien eine Leidenschaft für regionale Spezialitäten wie Focaccia und Ciabatta zeigt. Regulierungsrahmen, die die biologische Zertifizierung in diesen Ländern fördern, stärken zudem das Vertrauen der Verbraucher und die Vorliebe für authentische, qualitativ hochwertige Zutaten.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Brot- und Getreideprodukte in Europa wird von makroökonomischen Faktoren wie den Ausgabenmustern der Verbraucher, dem Gesundheitsbewusstsein und dem Trend zu nachhaltigen Praktiken geprägt. In Ländern wie dem Vereinigten Königreich und Deutschland ermöglichen steigende verfügbare Einkommen den Verbrauchern, in hochwertige, handwerkliche Produkte zu investieren, während das Gesundheitsbewusstsein die Nachfrage nach Vollkorn- und Bio-Optionen antreibt. Darüber hinaus verbessern fiskalische Maßnahmen, die die lokale Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion unterstützen, die Attraktivität des Marktes. Wirtschaftliche Stabilität und Wachstum in diesen Regionen schaffen ein günstiges Umfeld für den eCommerce, da zunehmend technikaffine Verbraucher bequemen Zugang zu qualitativ hochwertigem Brot und Getreide online suchen.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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