Definition:
Der eCommerce-Markt Brotaufstriche & Süßungsmittel umfasst den Online-Verkauf von Konfitüren und Marmeladen, Schokoladenaufstrichen, Erdnussbutter, Honig, Zucker und künstlichen Süßungsmitteln.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Brotaufstriche & Süßungsmittel besteht aus drei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Spreads & Sweeteners umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Ferrero, Darbo oder Schwartau.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel in Europa verzeichnet ein beträchtliches Wachstum, das durch die steigenden Verbraucherpräferenzen für bequemes Online-Shopping, eine wachsende Nachfrage nach gesünderen Optionen und die zunehmende Vielfalt innovativer Produkte, die den Verbrauchern zur Verfügung stehen, angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Europa legen zunehmend Wert auf natürliche und biologische Zutaten in ihren Aufstrichen und Süßungsmitteln, was einen breiteren Trend zu gesundheitsbewusster Ernährung widerspiegelt. Dieser Wandel ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die eher bereit sind, pflanzliche und zuckerreduzierte Alternativen auszuprobieren. Darüber hinaus gewinnt der Anstieg nachhaltiger und ethisch beschaffter Produkte an Bedeutung, da die Verbraucher nach Marken suchen, die mit ihren Umweltwerten übereinstimmen. Diese Entwicklung der Vorlieben wird zusätzlich durch die Bequemlichkeit des Online-Shoppings unterstützt, wodurch Nischenprodukte leichter zugänglich werden.
Trends auf dem Markt: In Europa erlebt der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel einen signifikanten Wandel hin zu natürlichen und biologischen Produkten, angetrieben durch die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Optionen. Jüngere Zielgruppen führen diesen Trend an und entscheiden sich vermehrt für pflanzliche und zuckerreduzierte Alternativen, während die Beliebtheit nachhaltig beschaffter Produkte weiter zunimmt. Dieser Trend spiegelt ein breiteres Engagement der Verbraucher für Umweltwerte wider. Mit der zunehmenden Verbreitung des Online-Shoppings gewinnen Nischenmarken an Sichtbarkeit und Zugänglichkeit, was die Akteure der Branche dazu veranlasst, ihre Angebote und Marketingstrategien anzupassen, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In Frankreich wird der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel stark von dem kulinarischen Erbe des Landes beeinflusst, wobei eine ausgeprägte Vorliebe für handwerkliche und hochwertige Produkte besteht, was zu einem Anstieg der Online-Verkäufe von Gourmet-Aufstrichen führt. In Deutschland fördern strenge Lebensmittelvorschriften die Transparenz und ermutigen Marken, ihre natürlichen Zutaten zu präsentieren, was mit der wachsenden gesundheitsbewussten Verbraucherschaft übereinstimmt. Der britische Markt, der von einer vielfältigen multikulturellen Bevölkerung geprägt ist, verzeichnet eine Nachfrage nach einer breiten Palette internationaler Geschmäcker und diätetischer Optionen. In der Zwischenzeit fördert die lebendige Esskultur Spaniens ein wachsendes Interesse an traditionellen Süßungsmitteln, wobei Online-Plattformen zunehmend auf regionale Geschmäcker eingehen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Aufstriche und Süßungsmittel in Europa wird von mehreren makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter wirtschaftliche Stabilität, Konsumverhalten und regulatorische Rahmenbedingungen. In Ländern mit starkem Wirtschaftswachstum steigen die verfügbaren Einkommen, was zu einem Anstieg der Online-Käufe von hochwertigen Aufstrichen und natürlichen Süßungsmitteln führt. Im Gegensatz dazu können wirtschaftliche Abschwünge die Verbraucherpräferenzen in Richtung budgetfreundlicher Optionen verschieben. Darüber hinaus fördern strenge Lebensmittelvorschriften in Ländern wie Deutschland das Vertrauen in den eCommerce, während fiskalpolitische Maßnahmen, die die lokale Produktion unterstützen, dazu beitragen, handwerkliche Marken zu erhalten. Schließlich treiben globale Trends in Richtung Gesundheit und Wellness die Nachfrage nach biologischen und spezialisierten Produkten an, was die Marktdynamik in der gesamten Region weiter beeinflusst.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
+49 40 284841-0
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
+44 (0)20 8189 7000
Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)
Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
+1 212 419-5774
Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
+65 6995 6959
Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)