Joghurt - Vereinigtes Königreich | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Joghurt beträgt 2024 etwa 3,17Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,60Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,34% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 46,69€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Joghurt wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 594,30Mio. kg betragen. Im Markt Joghurt wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,69kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 42Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Joghurt bezeichnet im Naturzustand leicht säuerlich schmeckende Nahrungsmittel, die aus durch Milchsäurebakterien verdickter Milch gewonnen werden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Naturjoghurt
Fruchtjoghurt und anderer aromatisierter Joghurt (z. B. Vanillejoghurt)
Griechischer Joghurt
Vollmilchjoghurt, fettarmer Joghurt, fettfreier Joghurt
Probiotischer Joghurt, laktosefreier Joghurt

Milch
Frischkäse
Käse
Sauermilch
Buttermilch
Joghurtgetränke
Außer-Haus-Konsum

Der Joghurtmarkt im Vereinigten Königreich hat aufgrund von Faktoren wie Marktsättigung, Verbraucherpräferenzen für gesündere Alternativen und den Auswirkungen von COVID-19 auf die Milchindustrie nur ein minimales Wachstum verzeichnet. Dennoch treiben der Komfort und die gesundheitlichen Vorteile von Joghurt weiterhin die Nachfrage der Verbraucher an.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher im Vereinigten Königreich zunehmend gesundheitsbewusster werden, ist eine bemerkenswerte Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Joghurtoptionen zu verzeichnen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Interesse an nachhaltigen und ethischen Lebensmittelentscheidungen sowie den Wunsch nach gesünderen, natürlichen Produkten beeinflusst. Darüber hinaus hat der Anstieg von Laktoseintoleranz und Milchallergien ebenfalls zur Beliebtheit von pflanzlichen Joghurtalternativen beigetragen. Dieser Wandel hin zu alternativen Joghurtoptionen spiegelt einen größeren Trend zu bewusstem Konsum und einer Vorliebe für klare, transparente Kennzeichnung im Milchmarkt wider.

Trends auf dem Markt: Im Vereinigten Königreich verzeichnet der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach griechischem Joghurt, da Verbraucher gesündere Alternativen zu traditionellen Milchprodukten suchen. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und proteinreiche Optionen bevorzugen. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu pflanzlichen Joghurtalternativen, die der steigenden Zahl von Vegetariern und Veganern im Vereinigten Königreich Rechnung tragen. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, wie Milchbauern und Joghurthersteller, die möglicherweise ihre Produktionsprozesse und Angebote an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen.

Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der Joghurtmarkt stark von der ausgeprägten Milchindustrie des Landes und der kulturellen Vorliebe für Milchprodukte beeinflusst. Darüber hinaus haben die strengen Vorschriften der Regierung zur Lebensmittelkennzeichnung und -produktion die Marktdynamik geprägt, was zu einer hohen Nachfrage nach Bio- und Naturjoghurt-Optionen geführt hat. Zudem hat die vielfältige Bevölkerung des Landes, von der ein erheblicher Teil vegetarische oder vegane Ernährungsweisen verfolgt, ebenfalls zur Nachfrage nach alternativen Joghurtoptionen beigetragen, die aus pflanzlichen Milchsorten wie Mandeln, Kokosnüssen oder Soja hergestellt werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Joghurtmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes im Vereinigten Königreich wird von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, der Bevölkerungsdemografie und den Regierungspolitiken beeinflusst. Das Vereinigte Königreich hat eine starke Wirtschaft mit hohen Konsumausgaben und einer wachsenden Bevölkerung, was die Nachfrage nach Milchprodukten wie Joghurt antreibt. Darüber hinaus haben staatliche Maßnahmen zur Förderung gesunder Ernährung und nachhaltiger Landwirtschaft ebenfalls zum Wachstum des Joghurtmarktes im UK beigetragen. Allerdings könnten Unsicherheiten im Zusammenhang mit dem Brexit und mögliche Änderungen in den Handels- und Einwanderungspolitiken den Markt in der Zukunft beeinflussen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.