Milch - Vereinigtes Königreich | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Milch beträgt 2024 etwa 5,86Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 6,79Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,76% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 86,27€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Milch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 4,76Mrd. kg betragen. Im Markt Milch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 65,39kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 66Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Unter Milch versteht man eine protein- und fettreiche weißliche bis cremefarbene Flüssigkeit. Die Nährflüssigkeit wird von vielen Säugetierarten (z.B. auch Schafen und Ziegen) gebildet, die größte wirtschaftliche Bedeutung weltweit hat jedoch Kuhmilch.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Frische Kuhmilch
Vollmilch, fettreduzierte Milch, fettarme Milch, entrahmte Milch, teilentrahmte Milch
Normale pasteurisierte Milch, H-Milch, Rohmilch
Milchmischgetränke, Barista-Milch
Laktosefreie Milch

Kondensmilch und Milchpulver
Joghurt, Joghurtgetränke
Milchersatzprodukte
Außer-Haus-Konsum

Der Milchmarkt im Bereich Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt des Vereinigten Königreichs hat ein vernachlässigbares Wachstum gezeigt. Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmender Wettbewerb und schwankende Rohstoffpreise beeinflussen diese Wachstumsrate. Die Einführung digitaler Technologien und Online-Gesundheitsdienste hat den Verbrauchern Komfort geboten, was zu einem leichten Anstieg der Nachfrage geführt hat.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach nachhaltigen und biologischen Milchprodukten im Milchmarkt des Marktes für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Milchviehzucht und Bedenken hinsichtlich des Einsatzes von Hormonen und Antibiotika in der herkömmlichen Milchproduktion vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen und Laktoseintoleranz ebenfalls zur Beliebtheit alternativer Milchoptionen wie Mandel-, Kokos- und Hafermilch beigetragen.

Trends auf dem Markt: Im Vereinigten Königreich erlebt der Milchmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu pflanzlichen Alternativen, der durch die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen vorangetrieben wird. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verkäufe von pflanzlicher Milch bis 2025 voraussichtlich die Verkäufe von herkömmlicher Milch übertreffen werden. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, die möglicherweise ihre Produktangebote und Marketingstrategien anpassen müssen, um diesem wachsenden Trend gerecht zu werden. Darüber hinaus bietet der Anstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs neue Möglichkeiten für Molkereifirmen, eine breitere Verbraucherbasis zu erreichen und sich an veränderte Verbraucherverhalten anzupassen.

Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der Milchmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der robusten Milchviehwirtschaft des Landes beeinflusst. Das UK hat eine lange Geschichte in der Milchproduktion, mit strengen Vorschriften und Standards für die Herstellung und den Verkauf von Milch. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach biologischen und lokal produzierten Milchprodukten aufgrund wachsender Gesundheits- und Nachhaltigkeitsbedenken unter den Verbrauchern gestiegen. Dies hat zur Entwicklung von Nischenmärkten für Spezialmilchprodukte geführt, wie zum Beispiel biologische, grasgefütterte und laktosefreie Milch. Zudem spielt die geografische Lage und das Klima des Vereinigten Königreichs eine Rolle im Milchmarkt, da sie die Verfügbarkeit und Qualität von Milch aus verschiedenen Regionen beeinflussen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Milchmarkt der Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt des Vereinigten Königreichs wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik beeinflusst. So wird beispielsweise erwartet, dass der Anstieg des verfügbaren Einkommens und die sich ändernden Ernährungspräferenzen der Verbraucher hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen die Nachfrage nach Milch und Milchprodukten ankurbeln werden. Darüber hinaus werden die Initiativen der britischen Regierung zur Förderung der inländischen Produktion und zur Unterstützung der Milchindustrie durch Subventionen und Programme voraussichtlich das Marktwachstum weiter fördern. Zudem wird die zunehmende Gesundheitsbewusstheit und das wachsende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Milchprodukten voraussichtlich das Marktwachstum im Land antreiben.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.