Öle & Fette - Vereinigtes Königreich

Vereinigtes Königreich

Highlights

Der Umsatz im Markt Öle & Fette beträgt 2024 etwa 3,63Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 4,85Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,75% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 53,39€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Öle & Fette wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 530,60Mio. kg betragen. Im Markt Öle & Fette wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Öle & Fette wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 7,00kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 43Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Markt für Öle und Fette im Vereinigten Königreich verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, regulatorischen Veränderungen und dem Wettbewerb durch alternative Aufstriche, die die Nachfrage nach traditionellen Produkten beeinträchtigen.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher im Vereinigten Königreich neigen zunehmend zu pflanzlichen Ölen und Fetten, was einen breiteren Trend zu Veganismus und nachhaltigen Essgewohnheiten widerspiegelt. Dieser Wandel wird durch ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheits- und Umweltfragen beeinflusst, insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen. Darüber hinaus hat der Anstieg des Kochens zu Hause während der Pandemie zu einem gesteigerten Interesse an Spezialölen wie Avocado- und Kokosöl geführt, da die Verbraucher ihre kulinarischen Erlebnisse bereichern möchten. Diese sich entwickelnde Vorliebe unterstreicht einen bedeutenden kulturellen Wandel hin zu gesundheitsbewussten und ethischen Lebensmittelentscheidungen.

Trends auf dem Markt: Im Vereinigten Königreich erlebt der Markt für Öle und Fette einen bemerkenswerten Wandel hin zu pflanzlichen Ölen, der durch eine zunehmende Verbraucherpräferenz für vegane und nachhaltige Produkte vorangetrieben wird. Dieser Trend gewinnt insbesondere unter gesundheitsbewussten Verbrauchern, insbesondere Millennials und der Generation Z, an Fahrt, die ethische Beschaffung und Umweltimpact priorisieren. Der Anstieg des Kochens zu Hause hat auch das Interesse an Spezialölen wie Avocado- und Kokosöl geweckt, was die kulinarische Kreativität fördert. Für die Akteure der Branche bieten diese sich wandelnden Präferenzen Chancen für Produktinnovationen und Differenzierung, was potenziell zu einer neu definierten Marklandschaft führen könnte, die sich auf Gesundheit und Nachhaltigkeit konzentriert.

Lokale Besonderheiten: Im Vereinigten Königreich wird der Markt für Öle und Fette von einem reichen kulinarischen Erbe und einem wachsenden Fokus auf Gesundheit und Nachhaltigkeit geprägt. Die vielfältigen regionalen Küchen fördern die Verwendung verschiedener Öle, während das zunehmende Interesse an pflanzenbasierten Ernährungsweisen breitere kulturelle Veränderungen hin zu ethischem Konsum widerspiegelt. Regulatorische Initiativen, die gesündere Lebensmitteloptionen fördern, treiben zudem die Nachfrage nach Ölen mit niedrigeren gesättigten Fetten voran. Darüber hinaus betont der Aufstieg lokaler Produzenten Rückverfolgbarkeit und Qualität, was das Vertrauen der Verbraucher stärkt und Innovationen bei Ölsorten fördert, die auf britische Geschmäcker abgestimmt sind.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Öle und Fette im Vereinigten Königreich wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Rohstoffpreisen, Handelspolitiken und nationalen Wirtschaftsbedingungen. Schwankungen der Rohstoffkosten, die durch internationale Lieferketten-Dynamiken und klimatische Ereignisse bedingt sind, wirken sich auf die Preisstrategien und Gewinnmargen der Produzenten aus. Darüber hinaus prägt die wirtschaftliche Gesundheit des Vereinigten Königreichs, einschließlich der Kaufkraft der Verbraucher und der Inflationsraten, die Nachfrage nach hochwertigen und gesundheitsorientierten Ölen. Fiskalpolitiken, die Nachhaltigkeit und Gesundheitsinitiativen fördern, unterstützen das Marktwachstum, indem sie Innovationen in der Ölproduktion anreizen. Zudem verändern der Anstieg des eCommerce und die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen hin zu Bequemlichkeit und Qualität das Kaufverhalten in diesem Sektor.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.