Betriebsarten in der Gastronomie an den Flughäfen in Deutschland 2013

Die Statistik zeigt die Betriebsarten der Gastronomie an den deutschen Flughäfen im Jahr 2013 in Prozent aller Gastronomie-Mieteinheiten auf. Sowohl im Öffentlichen als auch im Sicherheitsbereich handelt es sich bei einem Viertel der Gastronomie-Mieter um Restaurants. Dieser deutliche Unterschied zu den Bahnhöfen ist vor allem durch das größere Zeitbudget der Flugreisenden begründet.
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Betriebsarten in der Gastronomie an den Flughäfen in Deutschland im Jahr 2013
Öffentlicher Bereich*Sicherheitsbereich**
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Dr. Felix Wunderer

Dr. Felix Wunderer
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