Wie eine Auswertung der Einkaufsdaten des Marktforschungsinstitut Nielsen Schweiz zeigt, ist im Schweizer Detailhandel der durchschnittliche Verbraucherpreis von Fleischersatzprodukten der Produktgruppe Burger innerhalb von fünf Jahren um 2,80 CHF/kg auf 23,80 CHF/kg in 2020 gestiegen. Jedoch nicht in allen Produktgruppen sind die Preise gestiegen: Bei pflanzlichem Aufschnitt sowie bei Tofu, Tempeh und Seitan sanken die Verbraucherpreise im Jahr 2020 gegenüber dem Vorjahr.
Konsumentenpreise für Fleischersatzprodukte im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppe von 2018 bis 2020
(in CHF/kg)
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BLW. (17. Mai, 2021). Konsumentenpreise für Fleischersatzprodukte im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppe von 2018 bis 2020 (in CHF/kg) [Graph]. In Statista. Zugriff am 30. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238205/umfrage/preise-fuer-fleischersatzprodukte-in-der-schweiz-nach-produktgruppe/
BLW. "Konsumentenpreise für Fleischersatzprodukte im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppe von 2018 bis 2020 (in CHF/kg)." Chart. 17. Mai, 2021. Statista. Zugegriffen am 30. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238205/umfrage/preise-fuer-fleischersatzprodukte-in-der-schweiz-nach-produktgruppe/
BLW. (2021). Konsumentenpreise für Fleischersatzprodukte im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppe von 2018 bis 2020 (in CHF/kg). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 30. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238205/umfrage/preise-fuer-fleischersatzprodukte-in-der-schweiz-nach-produktgruppe/
BLW. "Konsumentenpreise Für Fleischersatzprodukte Im Schweizer Detailhandel Nach Produktgruppe Von 2018 Bis 2020 (In Chf/Kg)." Statista, Statista GmbH, 17. Mai 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238205/umfrage/preise-fuer-fleischersatzprodukte-in-der-schweiz-nach-produktgruppe/
BLW, Konsumentenpreise für Fleischersatzprodukte im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppe von 2018 bis 2020 (in CHF/kg) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238205/umfrage/preise-fuer-fleischersatzprodukte-in-der-schweiz-nach-produktgruppe/ (letzter Besuch 30. Dezember 2024)
Konsumentenpreise für Fleischersatzprodukte im Schweizer Detailhandel nach Produktgruppe von 2018 bis 2020 (in CHF/kg) [Graph], BLW, 17. Mai, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1238205/umfrage/preise-fuer-fleischersatzprodukte-in-der-schweiz-nach-produktgruppe/
