Umfrage zur Bekanntheit von In-vitro-Fleisch in Deutschland im Jahr 2019
Laut einer Prognose des Beratungsunternehmens A.T. Kearney wird sogenanntes In-vitro-Fleisch in der Zukunft einen Bedeutungsgewinn auf dem Fleischmarkt erfahren. Bei In-vitro-Fleisch handelt es sich um künstlich erzeugtes Laborfleisch, das aus Zellgewebe gewonnen wird. Bisher ist das künstlich erzeugte Fleisch vielen Verbrauchern in Deutschland noch eher unbekannt. Rund 38 Prozent der Befragten im Jahr 2019 gaben an, dass sie In-vitro-Fleisch kennen würden.
