Definition:
Der eCommerce-Markt Gemüse umfasst den Online-Verkauf von frischem Gemüse (z. B. Tomaten, Kartoffeln, Blattgemüse, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Pilze, Kürbisse, Auberginen, Zucchini, Gurken, Paprika, Bambussprossen und Hülsenfrüchte) sowie von verarbeitetem, konserviertem und tiefgekühltem Gemüse. Lieferdienste für verzehrfertige Mahlzeiten auf Gemüsebasis sind nicht eingeschlossen.
Struktur:
Der eCommerce-Markt für Gemüse besteht aus zwei verschiedenen Märkten:
Zusätzliche Informationen:
Gemüse umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Gemüse-eCommerce-Markt in China verzeichnet ein bemerkenswertes Wachstum, das durch Faktoren wie den Anstieg des Online-Shoppings, ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die steigende Nachfrage nach bequemem Zugang zu frischen und verarbeiteten Gemüseoptionen angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Im Gemüse-eCommerce-Markt in China legen die Verbraucher zunehmend Wert auf Frische und Nachhaltigkeit, was zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten führt. Dieser Trend spiegelt einen kulturellen Wandel hin zu Gesundheits- und Umweltbewusstsein wider, insbesondere bei jüngeren Generationen, die Transparenz in der Beschaffung schätzen. Darüber hinaus kommt der Komfort von Lieferservices nach Hause den geschäftigen städtischen Lebensstilen entgegen, während digitale Plattformen das Nutzererlebnis durch personalisierte Empfehlungen verbessern. Diese Faktoren definieren gemeinsam das Einkaufsverhalten und die Vorlieben im Gemüsesegment neu.
Trends auf dem Markt: In China erlebt der Gemüse-eCommerce-Markt einen signifikanten Wandel hin zu abonnementbasierten Modellen, die es den Verbrauchern ermöglichen, regelmäßige Lieferungen frischer Produkte direkt nach Hause zu erhalten. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für Gesundheit vorangetrieben, da die Verbraucher nach nährstoffreichen Optionen suchen, die ihr Wohlbefinden unterstützen. Darüber hinaus erfreuen sich Initiativen der gemeinschaftlich unterstützten Landwirtschaft (CSA) wachsender Beliebtheit, die Stadtbewohner mit lokalen Landwirten verbinden, um Nachhaltigkeit zu fördern. Der Aufstieg des sozialen Handels verstärkt ebenfalls das Engagement der Verbraucher, da das Teilen von Rezepten und Kochtipps auf digitalen Plattformen ein Gemeinschaftsgefühl rund um gesundes Essen schafft. Diese Trends unterstreichen die Bedeutung von Innovation und Zusammenarbeit unter den Akteuren der Branche, um sich an die sich wandelnden Verbraucherbedürfnisse anzupassen.
Lokale Besonderheiten: In China ist der Gemüse-eCommerce-Markt einzigartig geprägt durch die weitläufige Geografie, das vielfältige Klima und die reichen kulinarischen Traditionen. Die unterschiedlichen landwirtschaftlichen Zonen des Landes ermöglichen eine breite Palette an Gemüseproduktion, die den regionalen Geschmäckern und Vorlieben gerecht wird. Darüber hinaus fördert der kulturelle Fokus auf frische Zutaten in der chinesischen Küche die Nachfrage nach hochwertigen Produkten, was durch die rasche Einführung von mobilen Zahlungssystemen weiter verstärkt wird. Die regulatorische Unterstützung für eCommerce und die Logistikinfrastruktur erleichtern zudem eine effiziente Lieferung, sodass die Verbraucher bequem auf frisches Gemüse zugreifen können, was die Marktdynamik erheblich beeinflusst.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Gemüse-eCommerce-Markt in China wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der nationalen Wirtschaftslage, den Konsumausgaben und den Urbanisierungstrends. Das rasante Wachstum der chinesischen Wirtschaft hat zu steigenden verfügbaren Einkommen geführt, was die Nachfrage nach hochwertigen frischen Produkten ankurbelt. Darüber hinaus verbessern günstige fiskalische Politiken und staatliche Initiativen, die den eCommerce und die Modernisierung der Landwirtschaft fördern, die Marktzugänglichkeit. Globale Wirtschaftstrends, wie Veränderungen in den Handelsdynamiken und Herausforderungen in der Lieferkette, wirken sich ebenfalls auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit importierter Gemüse aus. Zudem fördert das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Vorliebe für biologische und lokal bezogene Gemüse, was die Marktdynamik prägt.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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