Convenience Food - China

China

Highlights

Der Umsatz im Convenience Food Markt wird 2025 etwa 30,27Mrd. € betragen.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 41,26Mrd. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 8,07% (CAGR 2025-2029).
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 30,27Mrd. € in 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.
Im Convenience Food Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 259,1Mio. Nutzer betragen.
Die Penetrationsrate wird 2025 bei 15,0 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 18,5 % erreichen.
Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 158,92€ erwartet.

Definition:

Der eCommerce-Markt Convenience Food umfasst den digitalen Verkauf einer sehr eng definierten Palette von Waren, wie z.B. verzehrfertige Mahlzeiten und Suppen. Nicht dazu gehören jedoch Produkte wie Tiefkühlgemüse, frisch zubereitete Salate und geschnittenes Obst.

Struktur:

Der eCommerce-Markt für Convenience Food besteht aus zwei verschiedenen Märkten:

Der Markt für verzehrfertige Mahlzeiten umfasst Fertiggerichte und Mahlzeiten, die so wie sie sind oder nach minimaler Zubereitung verzehrt werden können. Diese Mahlzeiten müssen nicht gekocht werden und werden normalerweise nach dem Erhitzen verzehrt. Diese Mahlzeiten können auch Einweg-Essgeschirr enthalten. Zu den klassischen Tiefkühlgerichten gehören Fleisch, Fisch, Gemüse, gefüllte Nudeln und Tiefkühlpizzen.
Der Markt für Suppen umfasst alle Arten von Suppen, die sofort nach dem Kauf oder nach dem Erhitzen zum Verzehr bereit sind. Diese Suppen erfordern nur eine minimale Vorbereitung durch den Verbraucher und umfassen Instantsuppen, die typischerweise in Pulverform angeboten werden, sowie Brühe oder flüssige Suppen, die in vorbereiteter Form wie Dosensuppen gekauft werden.

Zusätzliche Informationen:

Convenience Food umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen abgeleitet. Die Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Verkäufe über Desktop und Mobilgeräte. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.

Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Convenience-Food-eCommerce-Markt in China erlebt ein bemerkenswertes Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach schnellen Mahlzeiten, eine zunehmende Internetdurchdringung und einen Trend hin zum Online-Einkauf von Lebensmitteln, der den Zugang und die Auswahl für die Verbraucher verbessert.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in China legen zunehmend Wert auf Bequemlichkeit und Schnelligkeit bei der Zubereitung von Lebensmitteln, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach Fertiggerichten und Online-Mahlzeiten führt. Der Anstieg von Haushalten mit Doppelverdienern und hektischen städtischen Lebensstilen treibt diesen Trend voran, da die Menschen nach schnellen, nahrhaften Optionen suchen, die zu ihrem rasanten Alltag passen. Darüber hinaus neigen jüngere Verbraucher zu innovativen Geschmacksrichtungen und gesünderen Wahlmöglichkeiten, beeinflusst von Trends in sozialen Medien und einem wachsenden Bewusstsein für Ernährung, was das Landschaftsbild des eCommerce-Marktes für Convenience-Lebensmittel weiter prägt.

Trends auf dem Markt: In China erlebt der Convenience Food eCommerce-Markt einen signifikanten Wandel hin zu Fertiggerichten und Kochboxen, angetrieben von den schnelllebigen Lebensstilen von Doppelverdienerhaushalten. Die Nachfrage nach schnellen und nahrhaften Optionen steigt, da beschäftigte städtische Verbraucher nach praktischen Lösungen für ihre täglichen Mahlzeiten suchen. Darüber hinaus erkunden jüngere Generationen innovative Geschmäcker und gesündere Alternativen, oft beeinflusst von Trends in sozialen Medien. Diese Entwicklung bietet Chancen für Akteure der Branche, ihre Angebote anzupassen, die Produktvielfalt zu erweitern und digitale Marketingstrategien zu nutzen, um diese dynamische Verbraucherschaft effektiv anzusprechen.

Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für Convenience Food im eCommerce von einer Mischung aus schneller Urbanisierung und kulturellen Vorlieben für Aromen und Essens-Erlebnisse geprägt. Mit einem reichen kulinarischen Erbe erwarten die Verbraucher nicht nur Bequemlichkeit, sondern auch Authentizität bei Fertiggerichten und Kochboxen. Darüber hinaus beeinflussen strenge Lebensmittelvorschriften die Produktformulierungen und Verpackungsstandards, was die Marken dazu zwingt, Qualität und Transparenz in den Vordergrund zu stellen. Der Anstieg digitaler Zahlungsmethoden und sozialer Medien beschleunigt das Wachstum des eCommerce weiter, ermöglicht gezielte Marketingstrategien und fördert die Interaktion mit jüngeren, technikaffinen Verbrauchern.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-eCommerce-Markt in China wird erheblich von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, darunter Urbanisierungstrends, Einkommensniveaus und das Konsumverhalten der Verbraucher. Mit dem anhaltenden Wachstum der chinesischen Wirtschaft ermöglicht ein Anstieg des verfügbaren Einkommens den Verbrauchern, Bequemlichkeit und Qualität bei ihren Lebensmittelentscheidungen zu priorisieren. Darüber hinaus stärken staatliche Fiskalpolitiken, die darauf abzielen, die eCommerce-Infrastruktur zu verbessern und digitale Zahlungssysteme zu unterstützen, den Marktzugang und die Effizienz. Globale Lieferketten-Dynamiken und schwankende Lebensmittelpreise wirken sich ebenfalls auf die Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit von Convenience-Lebensmitteln aus. Zudem prägt eine wachsende Vorliebe für gesundheitsbewusste und nachhaltige Optionen das Produktangebot und spiegelt breitere wirtschaftliche Veränderungen in Richtung Wellness und Nachhaltigkeit wider.

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Convenience Food - China

Umsatz

Analystenmeinung

Vertriebskanäle

Nutzer

Weltweiter Vergleich

Methodik

Ecommerce

Finden Sie weitere Ecommerce Inhalte im folgenden Report

Marktindikatoren

Kontakt